Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Băuturi
  3. ➠ Suc de dovleac acasă
  4. ➠ Suc de dovleac cu lămâie acasă pentru iarnă

Suc de dovleac cu lămâie acasă pentru iarnă

0
778
Bucătărie Est European
Conținut caloric 37,4 kcal
Porții 0,5 l.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 0,3 g
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 15,7 g
* la 100 gr. produs
Suc de dovleac cu lămâie acasă pentru iarnă
Conţinut

Aș dori să vă propun o rețetă minunată pentru o combinație parfumată, strălucitoare, de suc de dovleac cu lămâie. O băutură vitaminică vă va înlocui băuturile alcoolice inutile din comerț. Încercați să faceți suc de dovleac, chiar dacă nu vă place dovleacul.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 12
Spălați bine dovleacul soiurilor de desert dulce sub apă curgătoare rece, uscați-l cu un prosop de bucătărie curat și uscat, apoi curățați-l cu un cojitor de legume sau cu un cuțit ascuțit. Tăiați dovleacul decojit în bucăți de dimensiuni medii.
Etapa 2 din 12
Pune dovleacul tocat într-o cratiță adâncă cu fundul gros, toarnă apă rece, astfel încât să acopere complet dovleacul. Puneți cratița cu conținutul la foc mediu și aduceți la fierbere. Apoi reduceți focul și gătiți dovleacul timp de aproximativ 40 de minute.
Etapa 3 din 12
Clătiți bine portocalele și lămâile sub apă rece curgând folosind o perie pentru spălarea fructelor și legumelor. Se usucă cu șervețele de hârtie, se taie în jumătate, se îndepărtează cu grijă semințele și se stoarce sucul folosind un instrument special.
Etapa 4 din 12
Se toarnă suc de citrice într-un recipient.
Etapa 5 din 12
Când dovleacul este fiert, îndepărtați cu grijă tigaia de pe foc și folosiți un blender manual pentru a omogeniza până la omogenizare.
Etapa 6 din 12
Puneți din nou cratița la foc moderat.
Etapa 7 din 12
Apoi adăugați suc de citrice.
Etapa 8 din 12
Apoi adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat și amestecați bine. Reglați singur cantitatea de zahăr granulat în funcție de preferințele proprii ale gustului. Puneți oala la loc pe foc și aduceți la fierbere.
Etapa 9 din 12
Pregătiți borcanele. Spălați-le bine în apă caldă și bicarbonat de sodiu, apoi sterilizați-le în cuptorul cu microunde, baie de apă sau cuptor. Se toarnă capacele cu apă clocotită pre-pregătită sau se fierbe într-un recipient separat timp de 7-10 minute. Turnati usor suc de dovleac fierbinte cu lamaie in borcane.
Etapa 10 din 12
Apoi înfășurați cutiile de suc de legume cu capace sterile folosind o mașină de cusut.
Etapa 11 din 12
Întoarceți ușor cutii de suc fierbinți cu susul în jos și înfășurați-le într-o pătură sau prosop cald. Se lasă în această poziție până se răcește complet timp de aproximativ o zi.
Etapa 12 din 12
Apoi mutați borcanele răcite cu suc de dovleac pentru depozitare pe termen lung într-un loc răcoros și întunecat - într-un subsol, pivniță sau dulap.

Savurați o băutură sănătoasă!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *