Suc de dovleac cu pulpă printr-un storcător pentru iarnă
0
2015
Bucătărie
Est European
Conținut caloric
63,2 kcal
Porții
3 l.
Timp de gătit
50 de minute
Proteine *
0,3 g
Grăsimi *
gr.
Carbohidrați *
15,7 g
Sucul de dovleac este o băutură sănătoasă care conține o cantitate mare de vitamine și minerale. Sucul de dovleac se poate face acasă în mai multe moduri. Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă de suc de dovleac cu pulpă printr-un storcător.
Ingrediente
Procesul de gătit
Treceți dovleacul răcit printr-un storcător. Se toarnă masa vegetală într-o cratiță cu fundul gros, se adaugă cantitatea necesară de zahăr granulat și acid citric, se amestecă bine. Apoi diluați cu cantitatea necesară de apă potabilă, puneți-l pe foc și fierbeți sucul timp de aproximativ 5 minute. Spălați bine borcanele în apă caldă și apoi sterilizați într-o baie de apă sau cuptor cu microunde.
Se toarnă ușor sucul fierbinte de dovleac în borcane curate. Se toarnă apă clocotită peste capace sau se fierbe, apoi se rostogolește cu o mașină de cusut. Întoarceți cutiile de suc cu susul în jos și înfășurați-le într-o pătură caldă. Lăsați în această formă timp de aproximativ 12-15 ore, apoi transferați borcanele în depozit într-un loc întunecat și răcoros.
Savurați o băutură sănătoasă!