Suc de dovleac cu mere și portocale acasă
0
2309
Bucătărie
Est European
Conținut caloric
38,3 kcal
Porții
1,5 l.
Timp de gătit
70 de minute
Proteine *
0,2 g
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
11,4 gr.
Astăzi vom lucra cu dvs. pentru a pregăti un cocktail delicios de vitamine pentru iarnă - suc de dovleac cu mere și portocale. Luminos, moderat dulce, cu o aromă uimitoare de citrice, în serile reci de iarnă, vă va aminti de o vară caldă și însorită. Varietatea ingredientelor care alcătuiesc rețeta este în perfectă armonie între ele și creează un singur gust uimitor al unei băuturi sănătoase.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pentru prepararea sucului, am ales un dovleac de nucșoară, de culoare portocalie bogată, copt și suculent. O clătim sub apă curentă, o uscăm cu un prosop. Se curăță și se semință dovleacul și se taie cuburi de dimensiuni medii. Pune dovleacul într-o cratiță, adaugă apă și pune la foc mediu. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe până se înmoaie.
Spălăm portocalele sub apă curentă, apoi opărim cu apă clocotită. Folosind o răzătoare fină, scoateți coaja din portocale, separând cu atenție doar partea portocalie. Rulăm portocalele pe suprafața de lucru, apăsând puțin de sus cu palma. Apoi scoatem sucul din ele. Când dovleacul a devenit moale, scoateți tigaia de pe foc și adăugați sucul și coaja de portocală în dovleac.
