Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Găluște ucrainene cu cartofi

Găluște ucrainene cu cartofi

0
1075
Bucătărie ucrainean
Conținut caloric 205 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 6,9 gr.
Grăsimi * 5 gr.
Carbohidrați * 37,4 g
* la 100 gr. produs
Găluște ucrainene cu cartofi
Conţinut

Nu se obișnuiește să gătești găluște tradiționale ucrainene pe aluat slab. Produsul ar trebui să iasă hrănitor și gras. Încercați o rețetă simplă, dar delicioasă, care vă va impresiona pe cei dragi.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 14
Într-un castron adânc, cerneți făina pentru a scăpa de bulgări inutili.
Etapa 2 din 14
Adăugați o linguriță de sare în făină.
Etapa 3 din 14
Acum adaugă o lingură de bicarbonat de sodiu.
Etapa 4 din 14
Se amestecă bine masa uscată, astfel încât toate ingredientele să fie distribuite uniform.
Etapa 5 din 14
Separați separat două ouă și adăugați zahăr la ele.
Etapa 6 din 14
Se bate amestecul de ouă până se obține o spumă ușoară.
Etapa 7 din 14
Acum facem o gaură în amestecul de făină cu mâinile.
Etapa 8 din 14
Turnati usor ouale, batute cu zahar, in aceasta gaura.
Etapa 9 din 14
După ouă, turnați chefir într-un jet subțire.
Etapa 10 din 14
Se amestecă aluatul până se omogenizează.
Etapa 11 din 14
Frământați produsul până când nu se mai lipeste de mâini. Apoi îi dăm odihnă timp de 15-20 de minute.
Etapa 12 din 14
Apoi împărțim aluatul în bucăți mici, fiecare dintre ele fiind rulat într-un cerc. Puneți piure de cartofi cu bucăți de slănină prăjite în centru.
Etapa 13 din 14
Sculptăm găluște cu umplutură în forma dorită. De regulă, fiecare găluște este mare și voluminoasă. Se fierb in apa clocotita aproximativ 5 minute.
Etapa 14 din 14
Puneți găluște fierbinți pe farfurii porționate și adăugați ceapă prăjită. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *