Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Melci cu stafide de foietaj

Melci cu stafide de foietaj

0
597
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 216,9 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 4,5 gr.
Grăsimi * 9 gr.
Carbohidrați * 33,1 gr.
* la 100 gr. produs
Melci cu stafide de foietaj
Conţinut

Clasicul de coacere din toate timpurile și popoarele sunt chiflele cu stafide. Însă puțini au încercat melci pufoși umpluți cu stafide. Această delicatesă dulce, suculentă și roșiatică se va înveseli în orice zi.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
În primul rând, pregătiți crema. Se toarnă laptele într-o cratiță, se adaugă 20 de grame de zahăr și o păstăi de vanilie. Aduceți amestecul la fierbere, scoateți-l de pe foc, îndepărtați vanilia și lăsați-l 15 minute.
Etapa 2 din 6
Într-un castron separat, bateți oul cu zahărul rămas. Apoi adăugați amidonul și amestecați din nou.
Etapa 3 din 6
Combinați oul bătut cu masa de lapte, puneți-l pe aragaz, aduceți la fierbere și continuați să gătiți până se îngroașă, amestecând continuu. Scoateți apoi tigaia de pe foc și lăsați crema să se răcească.
Etapa 4 din 6
Întindeți foietajul într-un strat dreptunghiular subțire. Ungeți-l cu smântână și presărați stafide uniform. Rulați aluatul într-o rolă de-a lungul părții lungi.
Etapa 5 din 6
Tăiați sulul în felii de 1,5 centimetri grosime. Derulați ușor semifabricatele cu mâinile și așezați-le pe o foaie de copt. Ungeți o foaie de copt cu ulei sau acoperiți-o cu hârtie pergament.
Etapa 6 din 6
Coaceti melcii la 170-180 grade timp de 20-25 minute. Apoi se răcește ușor și se servește. Este incredibil de delicios.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *