Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Anul Nou
  3. ➠ Rețete pentru Anul Nou
  4. ➠ Rață întreagă cu cartofi în folie la cuptor

Rață întreagă cu cartofi în folie la cuptor

0
3164
Bucătărie Lume
Conținut caloric 152,3 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 150 de minute
Proteine ​​* 9,3 gr.
Grăsimi * 17,8 g
Carbohidrați * 14,5 g
* la 100 gr. produs
Rață întreagă cu cartofi în folie la cuptor
Conţinut

Rață suculentă, aromată, cu cartofi delicioși și o crustă apetisantă! O adevărată capodoperă culinară pe care o merităm o masă festivă. Oaspeții vor fi încântați!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Spălăm rața, o curățăm de excesul de grăsime și tăiem aripile și coada.
Etapa 2 din 9
Se amestecă sosul de soia, mierea, piperul negru și sarea.
Etapa 3 din 9
Frecăm carcasa de rață cu sosul pregătit, îmbibându-l bine în interior și în exterior.
Etapa 4 din 9
Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici.
Etapa 5 din 9
Curățați cartofii, clătiți-i și tăiați în pătrate.
Etapa 6 din 9
Tăiați portocala în cercuri și împărțiți-le în jumătăți.
Etapa 7 din 9
Se amestecă cartofii și ceapa, se condimentează cu piper și sare după gust.
Etapa 8 din 9
Tocați rața cu cartofi și ceapă și puneți și felii de portocală în interior și coaseți carcasa.
Etapa 9 din 9
Învelim rața în folie și dăm la cuptor pentru 80 de minute. la 200 de grade. Cu câteva minute înainte de pregătire, deschideți folia, astfel încât blatul să fie bine rumenit și să se obțină o crustă aurie.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *