Felii de rață cu orez la cuptor
0
3161
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
245 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
6,5 gr.
Grăsimi *
20,1 g
Carbohidrați *
28,5 g
Va oferim o reteta simpla de rata cu orez la cuptor. Tăiați păsările de curte în bucăți și marinați-le cu legume. Aduceți orezul la jumătate gătit separat. Punem totul împreună într-un manșon de copt și îl trimitem la cuptor pentru o oră. Bucăți suculente de rață și orez aromat sunt gata! Ingrediente - minim, costurile forței de muncă - puțin, iar rezultatul vă va încânta cu un gust bogat și un aspect neobișnuit.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălați carcasa de rață, uscați-o și tăiați-o în porții mici. Pielea poate fi îndepărtată - astfel felul de mâncare va fi mai puțin gras. De asemenea, este mai bine să tăiați excesul de grăsime. Curățați morcovii, spălați-i, uscați-i și tăiați-i în cuburi. Eliberăm ceapa de coji, le spălăm, le uscăm și le tăiem în jumătăți de inele subțiri.
Puneți cantitatea specificată de smântână într-un castron mare. Adăugați condimente: piper roșu măcinat, un amestec de ardei, busuioc uscat, usturoi granulat și sare după gust. Se amestecă bine pentru a obține un sos neted. Puneți în ea bucățile de rață pregătite, amestecați astfel încât sosul să acopere toate suprafețele păsării. Apoi așezăm bastoanele de morcov și jumătățile de ceapă, amestecăm din nou. Plecăm o oră sau două la murare.
În timp ce rața se marinează, spălați orezul până când apă clară, puneți-l într-o cratiță, umpleți-l cu apă, adăugați puțină sare și aduceți la fierbere. Gatiti cerealele pana la jumatate fierte timp de cincisprezece minute. Orezul ar trebui să rămână ușor ferm. Aruncăm cerealele într-o strecurătoare, lăsăm bulionul să se scurgă.
Poftă bună!