Acasă
➠ Anul Nou
➠ Rețete pentru Anul Nou
➠ Rață pentru Anul Nou 2021 la cuptor

Rață pentru Anul Nou 2021 la cuptor

3456

Bucătărie Lume

Conținut caloric 159,1 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 7 h.

Proteine * 4,7 gr.

Grăsimi * 12,1 gr.

Carbohidrați * 23,5 g

Conţinut

Sărbătorile de Anul Nou se apropie și este timpul să vă gândiți la felurile de mâncare care vă vor etala pe masă. Sărbătoarea tradițională de Anul Nou nu este completă fără carne de pasăre. Prin urmare, o rețetă pentru rață umplută întreagă la cuptor va fi utilă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Se toarnă sosul de soia, uleiul de măsline și sucul de lămâie într-un castron. Adăugați cimbru tocat, usturoi, miere, piper măcinat și sare.

Periați interiorul și exteriorul carcasei de rață cu amestecul picant rezultat, lăsați 3-4 ore la marinat.

Gatiti orezul basmati in conformitate cu instructiunile de pe ambalaj.

Tăiați câteva mere în felii, amestecați-le cu mandarine, prune de ceapă tocate și orez. Condimentează umplutura după gust.

Umpleți rața cu umplutura de orez și fructe.

Coaseți marginile abdomenului cu fire groase.

Acoperiți o foaie de copt cu folie, întindeți rața, jumătățile de mere și portocale. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 2 ore. Presărați excesul de grăsime pe rață la fiecare 15-20 de minute.