Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Anul Nou
  3. ➠ Rețete pentru Anul Nou
  4. ➠ Rață cu cartofi și ciuperci în mânecă la cuptor

Rață cu cartofi și ciuperci în mânecă la cuptor

0
2249
Bucătărie Lume
Conținut caloric 189,7 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 150 de minute
Proteine ​​* 7,2 gr.
Grăsimi * 17,7 g
Carbohidrați * 14,2 g
* la 100 gr. produs
Rață cu cartofi și ciuperci în mânecă la cuptor
Conţinut

Rata apetisantă umplută cu cartofi și ciuperci se dovedește foarte fragedă și gustoasă la cuptor. Carnea moale și umplutura aromată îi vor uimi pe oaspeți pe loc! Pur și simplu delicios!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Curățăm rața de excesul de grăsime, decupăm coada și aripile, apoi clătim cu apă.
Etapa 2 din 9
Frecați carcasa cu sare și piper în interior și în exterior.
Etapa 3 din 9
Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi mici.
Etapa 4 din 9
Curățați ceapa și tăiați-o în pătrate.
Etapa 5 din 9
De asemenea, tăiem ciupercile în bucăți mici.
Etapa 6 din 9
Ceapa se prăjește în ulei vegetal timp de 5-7 minute, apoi se adaugă ciupercile și se prăjește încă 7 minute.
Etapa 7 din 9
Se amestecă ciupercile cu ceapă și cartofi.
Etapa 8 din 9
Umplem carcasa de rață cu amestecul pregătit și o coase. Fixăm carcasa cu scobitori și o punem în manșonul de copt.
Etapa 9 din 9
Coacem rața 1,5 ore la 180 de grade. Cu o jumătate de oră înainte de pregătire, desfășurați manșonul astfel încât partea superioară să se rumenească.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *