Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Anul Nou
  3. ➠ Rețete pentru Anul Nou
  4. ➠ Rață cu orez și prune uscate la cuptor

Rață cu orez și prune uscate la cuptor

0
2835
Bucătărie Lume
Conținut caloric 342 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 5 ore
Proteine ​​* 8,4 gr.
Grăsimi * 13,1 gr.
Carbohidrați * 68,1 gr.
* la 100 gr. produs
Rață cu orez și prune uscate la cuptor
Conţinut

Un fel de mâncare foarte gustos, cu note dulci. Rața este umplută cu orez și prune uscate - o combinație non-banală care oferă în cele din urmă un rezultat excelent.

 

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Înmuiați orezul timp de o jumătate de oră, apoi scurgeți-l și clătiți-l de mai multe ori. Puneți orezul la foc mic, ușor fără a-l pregăti, opriți focul și clătiți.
Etapa 2 din 5
Se toarnă prune uscate cu apă clocotită timp de 10-15 minute, apoi se clătește și se taie. Combinați orezul și prunele uscate.
Etapa 3 din 5
Clătiți rața bine în interior și în exterior, uscați cu prosoape de hârtie. Frecați carcasa cu un amestec de sare și piper măcinat în interior și în exterior.
Etapa 4 din 5
Umpleți rața cu orezul și amestecul de prune. Asigurați marginile abdomenului cu scobitori.
Etapa 5 din 5
Înfășurați rața în folie și puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 3,5 ore. Apoi desfășurați folia, îndepărtați grăsimea topită și lăsați rața să se rumenească încă o jumătate de oră la 170 de grade. Rața cu orez și prune uscate este gata.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *