Rață întreagă cu o crustă crocantă la cuptor

Știm exact cum să hrănim delicios familia și oaspeții. În plus, acesta este un fel de mâncare destul de mic, care nu necesită o garnitură suplimentară, iar rețeta este simplă și simplă.

Sărbătorile de Anul Nou se apropie și este timpul să vă gândiți la felurile de mâncare care vă vor etala pe masă. Sărbătoarea tradițională de Anul Nou nu este completă fără carne de pasăre. Prin urmare, o rețetă pentru rață umplută întreagă la cuptor va fi utilă.

Rața coaptă în acest fel se dovedește a fi dulce, aromată și fragedă. Acesta este un mod minunat de a vă diversifica dieta zilnică și de a pregăti ceva original pentru casa dvs.

Rață delicată și parfumată cu o crustă aurie de miere. Pe lângă faptul că carnea de pasăre este combinată în mod ideal cu sos de portocale și soia, felul de mâncare arată frumos și apetisant.

Combinație perfectă: rață, portocale, sos de soia și condimente aromate. Rața este coaptă întreagă la cuptor și se dovedește a fi foarte frumoasă și parfumată. Prin urmare, un astfel de fel de mâncare poate fi servit pe o masă festivă.

Versiunea clasică și cea mai faimoasă a raței la cuptor poate fi și mai interesantă și mai delicioasă. Desigur, vorbim despre o rață cu mere. Felul de mâncare va străluci cu gusturi noi dacă adăugați puține prune la umplutură.

Rața aromată și apetisantă cu o crustă crocantă este un fel de mâncare binevenită pe fiecare masă festivă. Pentru a obține o pasăre suculentă și moale pentru masa de Anul Nou, utilizați această rețetă detaliată.

Puteți găti o rață apetisantă cu mere într-o marinată parfumată de miere și muștar. Carnea va ieși crocantă la exterior și suculentă și fragedă la interior. Serviți la masa festivă.

Dacă sunteți în căutarea unui mod interesant și ușor de a coace rața, vă sfătuim să aruncați o privire mai atentă la această rețetă. Este interesant deoarece portocalele și mierea sunt folosite pentru marinarea păsărilor. În același timp, carnea se obține cu o notă pronunțată de aromă de citrice, destul de fragedă și moale. Și crusta se caramelizează și se coace până când este crocantă. Întregul proces de la pregătirea carcasei până la rumenirea finală este descris în detaliu în rețetă.

Rața la cuptor este foarte populară în timpul Crăciunului și Anului Nou. Există un număr imens de rețete pentru fiecare gust - găsirea celei potrivite nu este atât de ușoară. Vă recomandăm o rețetă relativ simplă pentru prăjirea păsărilor de curte folosind miere și sos de soia. Această combinație va oferi o frumoasă crustă maro aurie și un gust ușor dulce de carne - un clasic. Luăm mere tradiționale ca umplutură.

Iubitorii de rață la cuptor cu o crustă dulce vor fi interesați de această rețetă. Vom folosi sos de miere-muștar pentru murare. Și pentru umplutură - un amestec de fructe și nuci. Combinația este foarte interesantă în ceea ce privește gustul: carnea de pasăre este dulce și crocantă deasupra, dar în interior este suculentă, fragedă, cu o ușoară aciditate fructată și notă de nucă.

Rața din Peking este renumită pentru crusta crocantă aurie închisă și carnea suculentă. Pentru a face pasărea cu adevărat gustoasă, ar trebui să începeți să o pregătiți din timp. Este necesar să curățați calitativ și să procesați carcasa cu apă clocotită, apoi să o marinati corect și să o țineți la momentul potrivit. De asemenea, coacem în etape, ungând coaja cu o marinată dulce. Toate detaliile și succesiunea acțiunilor sunt mai jos în rețetă.

O opțiune excelentă pentru rața la cuptor pentru Crăciun sau Anul Nou. Umplutura de păsări de curte conține o mulțime de condimente și arome, iar gustul său este foarte multifacetic! Iar baza amestecului de umplutură de rață este orezul destul de tradițional. Când prelucrăm carcasa, tăiem zonele cu grăsime, dar nu o aruncăm. Vom folosi grăsime de rață pentru a prăji ingredientele de umplutură. Vom coace carcasa umplută în prăjitor. Și pentru ca pielea să se dovedească roșiatică și crocantă, ungeți-o cu miere la sfârșitul gătitului.