Rață cu mere și portocale la cuptor

Sărbătorile de Anul Nou se apropie și este timpul să vă gândiți la felurile de mâncare care vă vor etala pe masă. Sărbătoarea tradițională de Anul Nou nu este completă fără carne de pasăre. Prin urmare, o rețetă pentru rață umplută întreagă la cuptor va fi utilă.

Această rețetă este o adevărată descoperire pentru gospodinele. Cele mai bune feluri de mâncare sunt întotdeauna alese pentru masa festivă, așa că nu puteți trece pe lângă rața coaptă cu mere, portocale și prune uscate.

Principalul punct culminant al rețetei este marinada, este frământată în ulei vegetal. Veți obține o pasăre roz care va etala într-un loc de onoare pe masa festivă.

Un fel de mâncare excelent pentru păsări și fructe. Datorită pansamentului original de mere și portocale, carnea are un gust minunat. Iar rețeta este suficient de simplă pentru ca fiecare gospodină să o gătească.

Ce altceva să gătești pentru masa festivă, dacă nu rață la cuptor. Un fel de mâncare grandios din toate punctele de vedere, va hrăni și va atrage atenția oaspeților cu prezentarea sa originală.

Rața cu miere și mere iese incredibil de suculentă și moale. Pregătiți o masă luminoasă și hrănitoare pentru masa de sărbători. Încântați-i pe cei dragi sau pe oaspeți cu o delicioasă plăcere.

Principalul fel de mâncare la cina de gală poate fi o rață apetisantă coaptă în folie cu mere și portocale. Caldul vă va surprinde cu aroma sa strălucitoare și gustul delicat. Acasă și oaspeții vor iubi ideea culinară!

Pentru cei care nu au decis încă meniul pentru masa festivă, se propune să coaceți o rață cu gutui și mere. Rața este mult mai gustoasă decât puiul și gâscele și nu este o persoană frecventă pe masă, deoarece este dificil să cumperi o pasăre bună. Pentru o versiune festivă, rața se marinează timp de 10 ore, apoi se coace cu un sos parfumat. Rața este umplută cu gutui și măr.

Un fel de mâncare festiv excelent este rața la cuptor. Pregătim umplutura pentru păsări din orez și mere. Pentru aromă și gust accent, vă sugerăm, de asemenea, să adăugați câteva felii de portocală. Trebuie să marinati carcasa în avans, astfel încât fibrele de carne să aibă timp să se înmoaie în marinata picantă. Și recomandăm coacerea în mânecă: nu interferează cu formarea unei cruste aurii, păstrează perfect suculența, protejează cuptorul de stropi de grăsime.

Rața cu portocale se dovedește a fi suculentă și aromată, cu o aromă pronunțată de citrice. Punem și mere în umplutură - se potrivesc perfect cu rața. Înainte de a umple carcasa, asigurați-vă că o marinati cu o marinată parfumată cu usturoi și condimente - numai atunci carnea va deveni delicioasă și suculentă. Dacă este posibil, marinează pasărea cu cel puțin 24 de ore înainte de coacere.

Pentru coacere, alegeți o rață mai grasă - va elibera mai mult suc și se va dovedi fragedă. Desigur, în acest caz, este de dorit ca pasărea să fie tânără: fibrele sale din carne nu au timp să se îngrășeze, ceea ce va afecta direct gustul. În această rețetă, vă sugerăm să folosiți miere și suc de portocale pentru murare. Și pentru umplutură luăm toate aceleași citrice și câteva mere. Coacem carcasa în mânecă - este convenabilă, curată și relativ rapidă.

Rața la cuptor este un cui de masă cu orice ocazie. Arată impresionant și tentant. Vreau doar să încerc o piesă pentru a aprecia gustul și a dezlega secretul unei astfel de cruste maronii aurii. Pentru a face pasărea gustoasă, marinează-o în avans - cu cel puțin șase ore înainte de coacere. În procesul de gătit, ungem apoi pielea carcasei cu un amestec de miere și suc de citrice - acesta este ceea ce va oferi o crustă aurie strălucitoare. Vă recomandăm să puneți mai multe bucăți de mere în interior: carnea de rață grasă este bine echilibrată cu acidul din fructe. La coacere, o mulțime de suc și grăsime vor ieși în evidență. Cu siguranță vom folosi acest lucru și vom coace cartofii cu pasărea, astfel încât să fie bine saturată cu lichidul aromat.