Rață în sos de miere-soia la cuptor

Sărbătorile de Anul Nou se apropie și este timpul să vă gândiți la felurile de mâncare care vă vor etala pe masă. Sărbătoarea tradițională de Anul Nou nu este completă fără carne de pasăre. Prin urmare, o rețetă pentru rață umplută întreagă la cuptor va fi utilă.

Rață delicată și parfumată cu o crustă aurie de miere. Pe lângă faptul că carnea de pasăre este combinată în mod ideal cu sos de portocale și soia, felul de mâncare arată frumos și apetisant.

Sucul de citrice este adesea folosit la marinarea cărnii, cu ajutorul acestuia este mai bine impregnat cu condimente și se dovedește a fi foarte moale. Rața cu portocale se dovedește a fi delicată, parfumată și suculentă.

Rața delicioasă, parfumată cu mere și cartofi, coaptă la cuptor, nu este ideală doar pentru o cină de familie, ci și pentru decorarea festivă a mesei. Va fi nevoie de mult timp pentru a pregăti rața, dar cu siguranță vei fi mulțumit de rezultat.

Versiunea clasică și cea mai faimoasă a raței la cuptor poate fi și mai interesantă și mai delicioasă. Desigur, vorbim despre o rață cu mere. Felul de mâncare va străluci cu gusturi noi dacă adăugați puține prune la umplutură.

Rata întreagă la cuptor este 100% un fel de mâncare festivă. Acum este momentul potrivit să vă gândiți la sărbătorile de Anul Nou și să decideți ce să gătiți pentru sărbătoarea festivă.

Ce altceva să gătești pentru masa festivă, dacă nu rață la cuptor. Un fel de mâncare grandios din toate punctele de vedere, vă va hrăni și va atrage atenția oaspeților cu prezentarea sa originală.

Rața aromată și apetisantă cu o crustă crocantă este un fel de mâncare binevenită pe fiecare masă festivă. Pentru a obține o pasăre suculentă și moale pentru masa de Anul Nou, utilizați această rețetă detaliată.

Soluția ideală pentru o masă festivă este o rață apetisantă cu sos de soia și miere. Produsul finit iese suculent în interior și roșu în exterior. Serviți cu garniturile dvs. preferate și legumele proaspete.

Rața prăjită este soluția perfectă pentru o cină mare la domiciliu sau un meniu festiv. Păsările de curte pot fi gătite în felii. Carnea va ieși suculentă, moale și cu o aromă picantă plăcută.

Un fel de mâncare ușor de preparat și apetisant pentru masa ta - rață coaptă în folie în bucăți. Carnea de pasăre vă va încânta cu gustul delicat, suculența și aroma strălucitoare. Serviți cu o cină de familie sau o masă de petrecere.

La cină cu familia, puteți coace rața în bucăți la cuptor. Carnea se coace bine și devine suculentă și moale, iar sosul din coacere poate fi turnat peste garnitura. Coacem carnea de pasăre cu gutui, ceea ce face carnea foarte aromată, iar gutui la cuptor va fi delicios.

Rața cu orez și gutui va fi un decor special și eficient pe masa ta festivă și o alternativă la puiul tradițional. Orezul cu gutui este o umplutură clasică pentru această pasăre. Chiar și un gourmet exigent vă va aprecia felul de mâncare. În rețetă, vi se cere să pre-înmuiați carcasa într-o soluție de sare peste noapte.

În mod tradițional, rața pentru masa festivă se coace la cuptor cu mere sau portocale. Vi se oferă o opțiune mai interesantă și mai originală - să coaceți o rață pentru o masă festivă cu gutui și să completați gustul acesteia cu ananas și ierburi picante. Gustul neobișnuit al acestui fel de mâncare vă va mulțumi oaspeții.

Dacă aveți o carcasă de rață și o gutui bună, faceți din ele un fel de mâncare minunat - coaceți rața la cuptor. Carnea de rață grasă se potrivește bine cu gutui și devine suculentă și aromată după coacere. În această rețetă, vi se cere să pre-marinati pasărea timp de 12 ore într-o marinată parfumată. Coacem in cuptorul din maneca.

Rață suculentă, aromată, cu cartofi delicioși și o crustă apetisantă! O adevărată capodoperă culinară pe care o merităm o masă festivă. Oaspeții vor fi încântați!

Rață apetisantă, suculentă, cu o crustă maro aurie în sos de miere-muștar. Tocat cu mere, capătă un gust și o aromă deosebite. O adevărată delicatesă!

Rața delicioasă, aromată gătită în sos de soia cu miere și muștar se dovedește a fi incredibil de apetisantă. O idee grozavă pentru o masă festivă. Oaspeții vor fi loviți pe loc!

Rață delicioasă și suculentă într-un sos de miere și soia incredibil de aromat. Carnea se dovedește a fi delicată și moale, iar crusta aurie o face deosebit de apetisantă. Pur și simplu delicios!

Rața cu portocale se dovedește suculentă și aromată, cu o aromă pronunțată de citrice. Punem și mere în umplutură - se potrivesc perfect cu rața. Înainte de a umple carcasa, asigurați-vă că o marinati cu o marinată parfumată cu usturoi și condimente - numai atunci carnea va deveni delicioasă și suculentă. Dacă este posibil, marinează pasărea cu cel puțin 24 de ore înainte de coacere.

Nimic nu face carnea de rață mai răcoritoare sau mai suculentă decât merele și prunele uscate. Este un clasic fără vârstă, care se bucură de aproape toată lumea. Pentru marinada de rață, vom folosi un amestec de miere, sos de soia, muștar și suc de lămâie. Acest amestec se potrivește atât cu umpluturile de carne, cât și cu fructe. Și este, de asemenea, o garanție că o crustă aurie va deveni roșie pe suprafața carcasei.

Rața la cuptor este foarte populară în timpul Crăciunului și Anului Nou. Există un număr mare de rețete pentru fiecare gust - găsirea celei potrivite nu este atât de ușoară. Vă recomandăm o rețetă relativ simplă pentru prăjirea păsărilor cu sos de miere și soia. Această combinație va oferi o frumoasă crustă maro aurie și un gust ușor dulce de carne - un clasic. Luăm mere tradiționale ca umplutură.

Marinada cu adaos de miere este excelentă pentru carnea de rață. Adaugă un plus de dulceață și înmoaie fibrele. Pentru piquancy și aromă, adăugăm și ghimbir proaspăt ras, usturoi și suc de portocale. Baza marinadei este sosul de soia. Cu acest acompaniament, piesele de rață sunt foarte suculente, moi și parfumate. Piureul de cartofi este ideal pentru garnitură.

Pentru a face bucățile de rață la cuptor moi și suculente, este mai bine să le fierbeți înainte de coacere. După aceea, marinează standard și abia apoi trimite cuptorul în mânecă. Împreună cu păsările de curte, vom coace și cartofi și prune uscate - nu trebuie să vă gândiți la garnitura. Acest fel de mâncare este perfect atât pentru un meniu de familie, cât și pentru o masă festivă.

Rața Peking este renumită pentru crusta crocantă aurie închisă și carnea suculentă. Pentru a face pasărea cu adevărat gustoasă, ar trebui să începeți să o pregătiți din timp. Este necesar să curățați calitativ și să procesați carcasa cu apă clocotită, apoi să o marinati corect și să o țineți la momentul potrivit. De asemenea, coacem în etape, ungând coaja cu o marinată dulce. Toate detaliile și succesiunea acțiunilor sunt mai jos în rețetă.

Rață lucioasă, roșcată, coaptă la cuptor, umplută cu varză murată și mere - suculentă, gustoasă, festivă și foarte atractivă. Pe lângă păsările de curte, vă sugerăm să pregătiți sos de afine - cu acest acompaniament, carnea de rață capătă o aromă foarte specială. Această rață va deveni felul principal de mâncare de pe masa festivă.

O opțiune excelentă pentru rața la cuptor pentru Crăciun sau Anul Nou. Umplutura de păsări de curte conține o mulțime de condimente și arome, iar gustul său este foarte multifacetic! Iar baza amestecului de umplutură de rață este orezul destul de tradițional. Când prelucrăm carcasa, tăiem zonele cu grăsime, dar nu o aruncăm. Vom folosi grăsime de rață pentru a prăji ingredientele de umplutură. Vom coace carcasa umplută în prăjitor. Și pentru ca pielea să se dovedească roșiatică și crocantă, ungeți-o cu miere la sfârșitul gătitului.

Este nevoie de răbdare și timp pentru a coace o rață delicioasă în cuptor. În primul rând, pentru a o procesa în mod constant și a începe. Și în al doilea rând, pentru a rezista perioadei de marinare necesare. Este rața bine marinată care se dovedește a fi gustoasă și fragedă. Vom coace în cuptorul închis într-un prăjitor sau într-o altă formă profundă. Și doar mai aproape de sfârșitul coacerii, deschidem suprafața raței și o lăsăm să se rumenească bine. Drept urmare, pasărea are carne moale, moale și o crustă roșiatică, aurie.

Rața integrală coaptă cu umplutură în cuptor este felul de mâncare perfect pentru orice ocazie. Carcasa roză arată foarte apetisantă, iar gustul este incredibil de bogat. Acest lucru se datorează faptului că trimitem carcasa de marinare în avans și folosim mere umplute și cartofi ca umplutură. Vom coace în mânecă. Păsările se vor găti mai repede, iar carnea va fi mai suculentă. Și pentru ca crusta să se rumenească bine, la scurt timp după terminarea coacerii, tăiați mâneca și ungeți suprafața carcasei cu miere și sos de soia. Culoarea raței va deveni auriu închis spre sfârșitul coacerii.