Acasă
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf de miel uzbek într-o tigaie

Pilaf de miel uzbek într-o tigaie

1132

Bucătărie Estic

Conținut caloric 145,8 kcal

Porții 2 porturi.

Timp de gătit 80 de minute

Proteine * 6 gr.

Grăsimi * 10,7 g

Carbohidrați * 29 gr.

Conţinut

Pilaf este cel mai bine servit imediat după gătit, în timp ce este încă parfumat cu condimente. Acasă, pilaful uzbec se gătește cel mai bine într-o tigaie și îl puteți servi cu salate de legume sau lavash subțire.

Ingrediente

Carne de oaie 100 g orez alb 70 gr. Morcov 1 BUC. Ceapă 1 BUC. Usturoi 2 - 3 dinți. Sare gust Condiment (opțional) gust Ulei vegetal pentru prăjire

Procesul de gătit

Spălați mielul și tăiați cuburi mari. Încălziți bine tigaia, adăugați ulei vegetal și prăjiți mielul până se rumenesc.

Curățați, spălați și tăiați în cuburi ceapa și morcovii.

Adăugați legume la miel și gătiți împreună timp de 15-20 de minute.

Clătiți orezul de mai multe ori cu apă rece, puneți-l într-o tigaie și turnați imediat apă clocotită. Se condimentează cu sare și condimente după gust.