Pilaf uzbec cu miel într-un aragaz lent
0
857
Bucătărie
Estic
Conținut caloric
226,5 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
80 de minute
Proteine *
4,9 gr.
Grăsimi *
23,3 gr.
Carbohidrați *
20 gr.
Vă oferim să gătiți pilaf uzbec într-un aragaz lent. În mod tradițional, un astfel de fel de mâncare este preparat într-un cazan, dar într-un bol multivol este, de asemenea, delicios. În plus, grăsimea nu se stropește în timpul prăjirii - bucătăria rămâne curată. Sucurile naturale din carne și legume nu se evaporă în timpul gătitului, ci înmoaie cerealele - este oferit un gust bogat de pilaf.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pornim multicookerul în modul „Coacere” și setăm timpul la patruzeci și cinci de minute. Tăiați grăsimea cozii grase în cuburi mici și turnați-le într-un castron deja încălzit. Se prăjesc bucăți de slănină până se rumenesc. Grăsimea va elibera grăsime și vom găti zirvak pe ea - prăjirea preliminară a legumelor și a cărnii pentru pilaf.
Se toarnă suficientă apă fierbinte pentru a acoperi orezul de doi centimetri. Trei capete de usturoi în mâini, îndepărtând coaja de sus, dar nu împărțind în cuișoare. Așezați capul de usturoi deasupra orezului și apăsați-l spre interior. Închidem capacul multicookerului și setăm modul „Orez liber” timp de treizeci și cinci de minute.
Poftă bună!