Vak-belyashi cu carne și cartofi - o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Wak-belyashi cu carne și cartofi

542

Bucătărie Tatarskaya

Conținut caloric 223 kcal

Porții 12 port.

Timp de gătit 90 de minute

Proteine * 5,7 g

Grăsimi * 16,5 g

Carbohidrați * 22,9 gr.

Conţinut

Dacă doriți să gătiți produse de patiserie consistente și delicioase pentru familia dvs., vă sugerez să folosiți o rețetă șic și să faceți wak belyashi cu carne și cartofi. Astfel de produse de patiserie vor atrage cu siguranță atât copiii, cât și adulții.

Ingrediente

Procesul de gătit

Tăiați margarina înmuiată la temperatura camerei în cuburi.

Cerneti o cantitate mica de faina de grau si macinati-o in pesmet.

Se rupe un ou de pui în masa rezultată, se adaugă sare și zahăr granulat.

Adăugați bicarbonat de sodiu la un pahar de chefir și amestecați până când se formează o reacție caracteristică de spumare.

Se toarnă masa rezultată într-un castron.

Se amestecă bine aluatul până se omogenizează.

Cerneti cantitatea ramasa de faina de grau treptat. Frământați până la un aluat elastic moale. Rulează într-o minge mare. Acoperiți cu un prosop curat și lăsați-l să se odihnească.

Spălați bine cartofii, apoi coajați-i cu un cojitor, apoi tăiați-i în cuburi mici.

Se spală bine carnea, apoi se usucă cu șervețele de hârtie și se toacă. Carnea tocată poate fi folosită gata preparată. Curățați ceapa. Tocam marunt ceapa decojita. Așezați într-un recipient adânc.