Cupcakes cu ciocolată la vanilie
0
1745
Bucătărie
american
Conținut caloric
331,3 kcal
Porții
12 port.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
8,9 gr.
Grăsimi *
10,8 g
Carbohidrați *
61,5 g
Astăzi vom pregăti un desert delicios și uimitor de frumos - cupcakes de vanilie cu umplutură de ciocolată și cremă de vanilie. Gustul delicios al cupcakes-ului se potrivește perfect cu umplutura de marshmallow de ciocolată și crema de unt. Astfel de cupcakes vor fi un adevărat decor al mesei festive și doar un desert uimitor!
Ingrediente
Procesul de gătit
Punem cutii de hârtie într-un vas de copt pentru cupcakes și le umplem cu 2/3 din aluat. Punem cupcakes-urile la copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute. Verificăm pregătirea cupcakes-urilor cu o scobitoare, ar trebui să iasă uscată. Scoateți cupcakes-urile terminate din cuptor și lăsați-le la temperatura camerei timp de 5-10 minute să se răcească ușor. Apoi le scoatem din matriță și le punem pe grătar.
În acest moment, să începem să pregătim umplutura de ciocolată. Puneți marshmallows într-un vas adânc, adăugați o linguriță de apă fierbinte și puneți în cuptorul cu microunde 40-50 de secunde, astfel încât marshmallows să se topească puțin. O scoatem din cuptorul cu microunde, adăugăm vanilină, zahăr pudră, unt înmuiat și cacao. Folosind o spatulă de silicon, amestecați toate ingredientele până se omogenizează. Punem umplutura într-o pungă de patiserie cu o duză.
În continuare, să pregătim crema de vanilie. Într-un castron adânc, combinați untul înmuiat, vanilina și zahărul pudră. Bateți ingredientele până la o masă albă pufoasă. Fără a opri biciul, adăugați smântână răcită în smântână într-un jet subțire, bateți 3-4 minute. Puneți crema finită într-o pungă de patiserie cu o duză și decorați cupcakes-urile cu un capac de cremă.
