Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Cozonac
  3. ➠ Biscuit
  4. ➠ Biscuit de vanilie pe apă clocotită

Biscuit de vanilie pe apă clocotită

0
642
Bucătărie european
Conținut caloric 239,3 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 100 de minute
Proteine ​​* 6,9 gr.
Grăsimi * 7,4 gr.
Carbohidrați * 57,9 g
* la 100 gr. produs
Biscuit de vanilie pe apă clocotită
Conţinut

Prajitura cu vanilie pe apa clocotita se dovedeste a fi aerisita si pufoasa. Ce altceva mai ai nevoie pentru a face un tort. Ouăle de pui bine bătute sunt importante în procesul de preparare a acestui biscuit. Ouăle de pui sunt de obicei împărțite în albușuri și gălbenușuri. Acest lucru nu este necesar în această rețetă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Pregătiți toate alimentele necesare pentru tortul cu vanilie în apă clocotită. Fierbe fierbătorul. Se rup ouăle de pui într-un recipient adânc. Porniți cuptorul pentru a vă încălzi.
Etapa 2 din 11
Adăugați zahăr granulat și zahăr vanilat într-un recipient pentru ouă de pui. Începeți să bateți la viteza mică a mixerului, crescând treptat viteza.
Etapa 3 din 11
Bateți până când masa se luminează și aproximativ dublează volumul.
Etapa 4 din 11
Fără a înceta să bateți, turnați apă clocotită într-un curent subțire. Se amestecă cu un mixer încă câteva minute. Masa de ouă va deveni lichidă.
Etapa 5 din 11
Continuați să bateți, turnați treptat ulei vegetal inodor. Bate încă câteva minute. Datorită uleiului vegetal, masa va începe din nou să se îngroașe.
Etapa 6 din 11
Puneți mixerul deoparte; nu veți mai avea nevoie de el. În câțiva pași, introduceți făina de grâu premium pre-cernută.
Etapa 7 din 11
Se amestecă ușor de jos în sus cu o răzuitoare sau o spatulă din silicon.
Etapa 8 din 11
Aluatul va fi gros și neted.
Etapa 9 din 11
Pregătiți vasul de copt, ungeți bine părțile laterale și fundul formei despicate cu o cantitate mică de unt sau ulei vegetal. Mutați ușor aluatul și distribuiți-l uniform peste matriță. Derulați formularul de mai multe ori și puneți-l în cuptor. Se coace 25 de minute la 180 de grade.
Etapa 10 din 11
Verificați pregătirea biscuitului cu o frigarui de lemn. Scoateți forma din cuptor și lăsați-o să se răcească timp de 15 minute, apoi folosiți un cuțit ascuțit pentru a alerga de-a lungul părții laterale a formularului și îndepărtați-l cu grijă. Puneți biscuitul terminat pe o grătar până când se răcește complet.
Etapa 11 din 11
Împărțiți biscuitul răcit în prăjituri, dacă doriți și saturați cu crema pregătită în prealabil.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *