Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Caise pentru iarnă
  4. ➠ Dulceață de caise regale

Dulceață de caise regale

0
1759
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 254,4 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 2 zile
Proteine ​​* 1,4 gr.
Grăsimi * 0,2 g
Carbohidrați * 59,7 g
* la 100 gr. produs
Dulceață de caise regale
Conţinut

Rețeta regală pentru gemul de caise este de a combina beneficiile și aromele fructelor și semințelor acestora. În timpul procesului de gătit, boabele de caise ating o stare în care devin apte pentru consumul uman.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Spălați caisele și scoateți semințele din ele cu un băț de lemn. Introduceți frigarui în locul în care a fost tulpina și împingeți doar osul din fruct.
Etapa 2 din 7
Sparge oasele cu un ciocan și scoate nucile. Nucile ar trebui să aibă gust dulce, dacă sunt foarte amare, atunci le puteți înlocui cu alte nuci, migdale sau caju.
Etapa 3 din 7
Combinați apa cu zahărul și gătiți un sirop gros și dulce.
Etapa 4 din 7
Așezați sâmburii curățați în fructe. Pătrundeți pielea caisei în mai multe locuri, astfel încât să nu se spargă în timpul tratamentului termic și fructul să-și păstreze forma.
Etapa 5 din 7
Așezați fructele în siropul de zahăr. Aduceți siropul la fierbere și lăsați dulceața să stea timp de 10-12 ore. Repetați această procedură de încă 2 ori, de fiecare dată fierbeți fructele timp de cel mult 2 minute.
Etapa 6 din 7
După ultimul clocot, adăugați sucul unei lămâi în gem și fierbeți la foc mic 2-3 minute.
Etapa 7 din 7
Aranjați fructele în borcane sterilizate, umpleți cu sirop și rotiți-le. Un tratament cu adevărat regal este gata.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *