Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Caise pentru iarnă
  4. ➠ Gem de caise cu nuci în interior

Gem de caise cu nuci în interior

0
713
Bucătărie Lume
Conținut caloric 288 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 70,9 g
* la 100 gr. produs
Gem de caise cu nuci în interior
Conţinut

Gemul de caise este favoritul multor gospodine, iar nucile din interiorul acestor fructe vor face gustul gemului mai bogat și mai rafinat. Dulceața va fi utilă datorită acizilor grași ai nucii, care este importantă și pentru copii, deoarece aceștia pur și simplu nu mănâncă nuci. Pentru această rețetă, alegeți caise dense și mari. Pentru a face dulceața nu numai gustoasă, ci și frumoasă, o pregătim aducând la fierbere de 5 ori cu perioade de răcire de 5 ore. Durează mult, dar rezultatul vă va mulțumi.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Spălați bine caisele selectate pentru gem cu apă rece și uscați-le cu un prosop. Apoi rupeți sau tăiați fiecare fruct cu un cuțit și scoateți osul. Tăiați nucile decojite în jumătăți sau sferturi și așezați-le în mijlocul fiecărui cais, în funcție de mărimea fructelor.
Etapa 2 din 6
Într-un castron pentru gătit gem, se toarnă cantitatea calculată de zahăr, lămâi, se toarnă apă curată și se fierbe siropul cu agitare constantă.
Etapa 3 din 6
Puneți ușor caisele umplute cu nuci în siropul fiert, aduceți-le la fierbere la foc mic și opriți aragazul. Nu amestecați caisele în sirop, altfel nu își vor păstra forma.
Etapa 4 din 6
Lăsați caisele în sirop cel puțin 5 ore să se răcească. Procesul de aducere a gemului la fierbere, urmat de răcire, se desfășoară încă de 4 ori.
Etapa 5 din 6
Gemul de caise cu nuci în interior este gata. Cu o gătire adecvată, toate fructele vor rămâne întregi și frumoase.
Etapa 6 din 6
După cea de-a 5-a fierbere, puneți ușor caisele în borcane sterile uscate, umpleți-le cu sirop fierbinte și sigilați borcanele ermetic. Răciți dulceața sub o pătură caldă și apoi transferați-o într-o zonă rece de depozitare.
Pregătiri fericite și gustoase!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *