Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Caise pentru iarnă
  4. ➠ Rețetă regală de gem de caise fără sâmburi

Rețetă regală de gem de caise fără sâmburi

0
464
Bucătărie Lume
Conținut caloric 260 kcal
Porții 0,7 l.
Timp de gătit 24 de ore
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 62,2 g
* la 100 gr. produs
Rețetă regală de gem de caise fără sâmburi
Conţinut

Caisele decojite se fierb de trei ori în sirop de zahăr. Apoi se adaugă miezul uscat și decojit împreună cu scorțișoară. Gemul rezultat este transferat în borcane sterilizate și plasat într-un loc potrivit pentru depozitare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Mai întâi, pregătește caisele. Clătiți-le bine sub apă curentă și uscați-le cu un prosop de hârtie.
Etapa 2 din 7
Scoateți ușor semințele din caise, astfel încât acestea să rămână intacte. Nu le aruncăm. Le punem pe o foaie de copt și le uscăm la cuptor.
Etapa 3 din 7
Transferați caisele curățați într-o cratiță adecvată și acoperiți cu zahăr granulat împreună cu zahăr vanilat. Umpleți totul cu apă potabilă la temperatura camerei și lăsați fructele să stea aproximativ două ore, astfel încât să lase sucul să iasă.
Etapa 4 din 7
După acest timp, trimitem tigaia la foc și aducem totul la fierbere. Pentru a menține caisele intacte, nu le amestecați, ci agitați ușor tigaia în sine. Fierbem de trei ori cu o diferență de 12 ore.
Etapa 5 din 7
Tăiați oasele uscate și înmuiați-le în apă caldă. Apoi le decojim.
Etapa 6 din 7
Trimitem semințele la caise pentru al treilea fierbere. Adăugați scorțișoară măcinată pe vârful unui cuțit și aduceți totul la fierbere.
Etapa 7 din 7
Sterilizăm borcanele într-un mod convenabil și punem chiar și gem dulce în ele. Se lasă să se răcească complet și se acoperă cu capace. Gemul de caise este gata. Se poate adăuga la produse de patiserie, ceai, întins pe pâine etc. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *