Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Caise pentru iarnă
  4. ➠ Gem de caise cu pectină

Gem de caise cu pectină

0
2826
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 252,8 kcal
Porții 1 port.
Timp de gătit 105 minute
Proteine ​​* 1,5 gr.
Grăsimi * 0,6 g
Carbohidrați * 58,8 g
* la 100 gr. produs
Gem de caise cu pectină
Conţinut

Gemul de caise este un desert delicios în sine. Pentru ao face mai dens și mai dens, folosim un aditiv natural - pectină. În fructele în sine, desigur, pectina este, de asemenea, prezentă, dar nu este suficientă pentru densitate, mai ales în fructele foarte coapte și ușor coapte. Și, în același timp, veți scurta timpul de gătit al acestei gemuri uimitoare și aromate.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Treceți și spălați bine caisele. Uscați-le pe un prosop.
Etapa 2 din 8
Împărțiți fructele în jumătate și scoateți semințele.
Etapa 3 din 8
Tăiați caisele în bucăți aleatorii.
Etapa 4 din 8
Transferați fructele într-o oală cu gem și adăugați 2/3 din zahăr.
Etapa 5 din 8
Se lasă o oră ca caisele să se facă bine.
Etapa 6 din 8
Puneți vasul cu fructe la foc mic și fierbeți timp de 5-10 minute, amestecând ocazional.
Etapa 7 din 8
Combinați pectina cu zahăr și adăugați la gem. Adăugați sucul de ½ lămâie în același loc (este mai puțin posibil dacă fructele nu sunt foarte dulci) și gătiți încă 2-3 minute pentru a dizolva cristalele.
Etapa 8 din 8
Pregătiți borcane sterile uscate și aranjați gemul fierbinte pe recipient, strângând capacele.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *