Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Caise pentru iarnă
  4. ➠ Gem de caise cu sâmburi 5 minute pentru iarnă

Gem de caise cu sâmburi 5 minute pentru iarnă

0
205
Bucătărie Lume
Conținut caloric 382,6 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 24 de ore
Proteine ​​* 9,7 g
Grăsimi * 18,1 gr.
Carbohidrați * 71,6 gr.
* la 100 gr. produs
Gem de caise cu sâmburi 5 minute pentru iarnă
Conţinut

Caisele curățate se acoperă cu zahăr și se lasă 8-12 ore. În acest moment, nucleolii sunt înmuiați în apă clocotită și pielea este îndepărtată de la ei. Gemul este gătit în trei abordări și miezul i se adaugă pe acesta. Totul este așezat în borcane și înșurubat strâns cu un capac.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Clătiți bine caisele sub apă curentă și uscați-le pe un prosop de hârtie. Tăiați în jumătate și scoateți oasele.
Etapa 2 din 8
Luați o cratiță adâncă și așezați fructele și zahărul în straturi, alternând între ele.
Etapa 3 din 8
Lăsați-l să stea timp de 8 până la 12 ore, astfel încât caisele să lase sucul să înceapă.
Etapa 4 din 8
Împărțim coaja oaselor și scoatem miezurile din ea.
Etapa 5 din 8
Fierbem puțină apă și cufundăm nucleolii în ea. Îi lăsăm să rămână acolo 2-3 minute, după care le îndepărtăm pielea.
Etapa 6 din 8
Puneți oala cu caise pe aragaz și aduceți la fierbere, amestecând ușor. După fierbere, îndepărtați spuma rezultată și gătiți timp de 5 minute. Opriți focul și lăsați masa să se răcească complet. Repetăm ​​acest pas încă de două ori. Pentru a treia oară, adăugați boabele curățate de caise și aduceți totul la fierbere. După 5 minute, scoateți tigaia de pe foc.
Etapa 7 din 8
Băncile sunt bine spălate în avans și sterilizate într-un mod convenabil. Le transferăm gem fierbinte în ele.
Etapa 8 din 8
Închideți borcanele strâns cu capace și lăsați să se răcească complet. Punem gemul gata făcut într-un loc potrivit pentru depozitare și îl folosim pentru a pregăti diverse feluri de mâncare sau îl folosim în forma sa pură. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *