Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Caise pentru iarnă
  4. ➠ Dulceata de caise cu sâmburi rețetă regală

Dulceata de caise cu sâmburi rețetă regală

0
590
Bucătărie Lume
Conținut caloric 382,6 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 24 de ore
Proteine ​​* 9,7 g
Grăsimi * 18,1 gr.
Carbohidrați * 71,6 gr.
* la 100 gr. produs
Dulceata de caise cu sâmburi rețetă regală
Conţinut

Caisele, împreună cu semințele curățate, se pun într-o cratiță și se toarnă cu apă și zahăr. Totul este gătit timp de 5 minute, iar apoi siropul se prepară separat. Aceasta se repetă de 3-5 ori. Gemul este transferat în borcane și acoperit cu capace.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Spălați bine caisele sub apă curentă și uscați-le cu un prosop de hârtie. Le tăiem în jumătate și scoatem oasele.
Etapa 2 din 6
Împărțim oasele și scoatem nucleolii din ele. Îndepărtați pielea de pe ele. Dacă acest lucru se face cu dificultate, apoi scufundați-le în apă clocotită timp de 1 minut, puneți-le într-o strecurătoare și lăsați-le cu apă cu gheață de câteva ori. Puneți miezul înapoi în caise.
Etapa 3 din 6
Transferați fructele într-un vas ignifug. Se toarnă zahăr granulat într-o cratiță separată, se umple cu apă și se pune la foc mediu.
Etapa 4 din 6
Aduceți siropul la fiert și fierbeți 5 minute. Umpleți-le cu caise și lăsați-le să se răcească complet.
Etapa 5 din 6
Se toarnă siropul înapoi în tigaie printr-o sită, astfel încât caisele cu miez să rămână acolo. Se pune pe foc, se fierbe și se fierbe 3 minute. Se ia de pe foc și se umple cu fructe. Lăsați-l să se răcească complet și repetați acest pas de încă 3-5 ori.
Etapa 6 din 6
Transferăm gemul terminat în borcanele sterilizate, îl lăsăm să se răcească complet și îl închidem cu un capac de plastic. Îl depozităm în frigider și îl folosim pentru a pregăti diverse produse de patiserie sau îl folosim în forma sa pură. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *