Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Caise pentru iarnă
  4. ➠ Gem de caise cu zahăr gelifiant

Gem de caise cu zahăr gelifiant

0
1392
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 327 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 155 g
Grăsimi * 133 gr.
Carbohidrați * 178 g
* la 100 gr. produs
Gem de caise cu zahăr gelifiant
Conţinut

Caisele sezoniere fac un gem delicios, omogen, care poate fi îngroșat cu zahăr gelifiant gata preparat. Oasele sunt îndepărtate anterior, greutatea materiei prime este indicată fără ele.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Spălați caisele selectate, lăsați-le să se usuce puțin. Tăiați fructele în jumătate, scoateți semințele. Apoi jumătățile de caise pot fi tăiate în mai multe bucăți.
Etapa 2 din 8
Îndoiți bucățile de caise într-un castron de blender și bateți până se omogenizează.
Etapa 3 din 8
Se cântărește cantitatea necesară de piure de caise.
Etapa 4 din 8
Acoperiți piureul cu zahăr gelifiant și lăsați-l să stea aproximativ 1 oră.
Etapa 5 din 8
Se amestecă piesa de prelucrat după o oră.
Etapa 6 din 8
Puneți cratița cu amestecul la foc mediu, aduceți la fierbere, trecând cu grijă cu o lingură sau o spatulă de-a lungul fundului cratiței, astfel încât amestecul să nu ardă.
Etapa 7 din 8
Gatiti gemul de caise 6 minute. după fierbere, reducerea căldurii la minim și degajarea spumei.
Etapa 8 din 8
Sterilizați borcanele și capacele spălate în cuptor. Se toarnă produsul fierbinte în borcane, se închid sau se înșurubează cu capace. Întoarceți borcanele cu gem pe dos, înfășurați-l într-o pătură groasă și lăsați-l să se răcească o zi, apoi transferați-l în depozit în pivniță.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *