Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete de pepene verde
  3. ➠ Pepene verde pentru iarnă în bănci
  4. ➠ Gem de pepene verde și mere

Gem de pepene verde și mere

0
821
Bucătărie Lume
Conținut caloric 205 kcal
Porții 1,25 l.
Timp de gătit 3 ore
Proteine ​​* 0,7 g
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 50,1 g
* la 100 gr. produs
Gem de pepene verde și mere
Conţinut

O versiune la fel de interesantă și gustoasă a gemului este din pepene verde cu mere. În funcție de varietatea de mere pe care o luați, rezultatul va fi diferit: se poate dovedi mai degrabă ca un piure gros, sau aproape la fel ca și din pulpa de pepene verde, dar cu o ușoară acrișoare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Tăiați pepenele spălat în pene pentru confort. Tăiați pielea astfel încât să rămână cât mai puțin strat alb posibil pe pulpă și tăiați miezul în sine după cum doriți, să poată fi atât felii subțiri, cât și cuburi.
Etapa 2 din 6
Scoateți toate semințele din bucățile mici rezultate, puneți-le într-un castron și acoperiți-le cu zahăr. Puneți pulpa în frigider pentru câteva ore, astfel încât să scoată sucul și zahărul începe să se dizolve treptat.
Etapa 3 din 6
După acest timp, transferați pepenele verde într-o cratiță și puneți-l la foc mediu. În timp ce amestecați constant, aduceți la fierbere, reduceți focul și așteptați până când zahărul este complet dizolvat.
Etapa 4 din 6
Între timp, clătiți merele, uscați-le și tăiați-le în cuburi mici. Dacă doriți, puteți scoate pielea de pe ele.
Etapa 5 din 6
Adăugați merele la pepene verde și gătiți împreună până când siropul este moale și gros, amestecând ocazional pentru a evita arderea. Acest lucru durează aproximativ 30-40 de minute, iar disponibilitatea siropului poate fi verificată pe o farfurie: dacă picătura nu se răspândește după răcire, înseamnă că a scăzut până la consistența dorită.
Etapa 6 din 6
Se toarnă dulceața rezultată în recipiente de depozitare sau se rostogolește în borcane pre-sterilizate dacă doriți să o păstrați până la iarnă.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *