Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete de pepene verde
  3. ➠ Pepene verde pentru iarnă în bănci
  4. ➠ Gem de coji de pepene verde cu acid citric

Gem de coji de pepene verde cu acid citric

0
745
Bucătărie Lume
Conținut caloric 212 kcal
Porții 2,2 l.
Timp de gătit 240 minute
Proteine ​​* 0,6 g
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 52,9 gr.
* la 100 gr. produs
Gem de coji de pepene verde cu acid citric
Conţinut

Gem dulce cu doar 4 ingrediente. Înfășurăm vara cu vitamine într-un borcan și sărbătorim cu ele pe toată vremea rece.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Pregătim crustele, îndepărtăm pielea verde și rămășițele pulpei.
Etapa 2 din 7
Tăiați crustele în felii și transferați-le într-un castron sau o cratiță adâncă.
Etapa 3 din 7
Umpleți bucățile cu apă rece, astfel încât să iasă toată chimia. O oră este suficientă, dar dacă timpul permite, este mai bine să le înmuiați peste noapte.
Etapa 4 din 7
Scurgem apa și clătim bine crustele. Le transferăm într-o cratiță, acoperim cu zahăr și lăsăm o oră sau două.
Etapa 5 din 7
Când crustele noastre au eliberat suficient suc, punem tigaia pe foc și fierbeți. Reduceți căldura și gătiți încă 20-30 de minute, apoi adăugați acid citric și gătiți încă 10 minute.
Etapa 6 din 7
Opriți gazul și lăsați dulceața să se răcească, apoi fierbeți-l din nou timp de 20-30 de minute. În această etapă, puteți adăuga, de exemplu, scorțișoară.
Etapa 7 din 7
Se toarnă gemul fierbinte în borcane sterilizate și se strânge capacul. Înfășurați-l cu un prosop și lăsați-l să se răcească complet. După răcire, puneți-l într-un loc întunecat și răcoros.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *