Gem de cireșe albe cu semințe
0
2519
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
264 kcal
Porții
10 port.
Timp de gătit
130 de minute
Proteine *
1,8 gr.
Grăsimi *
0,5 gr.
Carbohidrați *
61 gr.
Recomand cu tărie să prepari gem de cireșe albe cu semințe. Gemul de chihlimbar are un gust și o aromă excelente datorită utilizării lămâii. Cel mai bine este să gătiți dulceața imediat după recoltarea fructelor, deoarece cireșa albă sau, așa cum se mai numește, și cireșul galben în stare asamblată se păstrează pentru o perioadă scurtă de timp.
Ingrediente
Procesul de gătit
Așezați boabele pregătite într-un vas de metal cu fundul gros. Umpleți fructele de pădure cu cantitatea necesară de zahăr granulat, turnați în apă potabilă. Se amestecă bine și se lasă timp de 1-1,5 ore, acoperite cu un capac. Apoi puneți recipientul cu fructe de pădure la foc mic, aduceți la fierbere, amestecând ocazional și îndepărtând spuma rezultată.
Gatiti pana cand zaharul granulat se dizolva complet. Tăiați lămâia în sferturi, îndepărtați semințele, tăiați-le felii subțiri și puneți-le într-un recipient cu fructe de pădure. Aduceți la fierbere și gătiți timp de 5-7 minute. Pregătiți borcane, spălați-le bine și sterilizați-le în cuptorul cu microunde sau în cuptor. Se toarnă apă clocotită peste capace. Borcanele și capacele trebuie să fie uscate.
Bucurați-vă!