Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Cireșe pentru iarnă
  4. ➠ Gem dulce de cireșe cu gropi și lămâie

Gem dulce de cireșe cu gropi și lămâie

0
4126
Bucătărie Lume
Conținut caloric 258,7 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 1,6 gr.
Grăsimi * 0,4 gr.
Carbohidrați * 60,6 g
* la 100 gr. produs
Gem dulce de cireșe cu gropi și lămâie
Conţinut

Gemul de cireșe, preparat fără a scoate semințele, își păstrează bine forma, iar semințele îi conferă un gust ușor de tartă. Lămâia va da gemului o aromă proaspătă de citrice și va împiedica dulceața să se îndulcească în timpul depozitării. Cireșele dulci, atât albe, cât și întunecate, sunt potrivite pentru gătit, numai de preferință cu pulpă densă. Gemul se prepară prin metoda de gătit de două ori cu pauze de 5-6 ore.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Sortează vișinele și apoi clătește cu apă rece. Scoateți tulpinile din boabe. Puneți cireșele pregătite într-un castron pentru gătit gem și acoperiți cu cantitatea calculată de zahăr. Acoperiți cratița și lăsați cireșele în zahăr peste noapte.
Etapa 2 din 6
A doua zi, așezați cratița cu cireșe la foc mic și fierbeți 5 minute de la începutul fierberii. Apoi opriți focul și lăsați gemul 5-6 ore.
Etapa 3 din 6
Opărește lămâia cu apă clocotită și spală-o cu o perie. Apoi tăiați-l împreună cu coaja în cercuri subțiri. Aruncați semințele de lămâie.
Etapa 4 din 6
După ce a trecut timpul după prima gătire, puneți lămâia feliată în gem și fierbeți-o și timp de 5 minute de la începutul fierberii. Lăsați din nou dulceața timp de 5-6 ore.
Etapa 5 din 6
Gatiti gemul de visine pentru a treia oara la foc mic timp de 20 de minute pentru a obtine o consistenta groasa.
Etapa 6 din 6
Se toarnă gemul fierbinte în borcane sterile uscate și se sigilează bine. Puteți depozita gem de cireșe dulci cu lămâie acasă, doar într-un loc întunecat.

Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *