Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Cireșe pentru iarnă
  4. ➠ Gem de cireșe cu lămâie și portocală

Gem de cireșe cu lămâie și portocală

0
2666
Bucătărie Lume
Conținut caloric 211,2 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 6 ore
Proteine ​​* 1,5 gr.
Grăsimi * 0,4 gr.
Carbohidrați * 48,7 g
* la 100 gr. produs
Gem de cireșe cu lămâie și portocală
Conţinut

Dacă sunteți în căutarea unui mod neobișnuit de a face gem de cireșe dulci, atunci această rețetă este pentru dvs.! Adăugarea de lămâie și portocală la gem vă permite să obțineți un gust luminos și pronunțat. Introducerea notelor de citrice nu numai că stabilește dulceața, dar face și gustul delicat al unicii.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Spălăm cireșele și scoatem toate semințele.
Etapa 2 din 6
Umpleți fructele de pădure cu zahăr granulat, amestecați și lăsați peste noapte, astfel încât vișinele să lase zeama.
Etapa 3 din 6
Puneți portocala și lămâia într-o cratiță, acoperiți-le cu apă și puneți-le pe foc. Se fierb citricele timp de 15 minute. Această acțiune reduce amărăciunea, menținând în același timp gustul de lămâie și portocală.
Etapa 4 din 6
Punem recipientul cu cireșe pe foc, aducem la fiert și fierbem după aceea încă 15 minute. Apoi opriți gazul și lăsați boabele să se răcească (2 ore). După răcire, puneți din nou masa de boabe pe foc și gătiți, de asemenea, timp de 15 minute. Apoi scoateți-l de pe foc și răciți-l câteva ore.
Etapa 5 din 6
Măcinați portocalul și lămâia împreună cu coaja într-un blender. Adăugați amestecul de citrice rezultat în gem, amestecați și gătiți a treia oară timp de 20 de minute.
Etapa 6 din 6
Se toarnă gemul fierbinte pregătit în recipientele pregătite, se închide ermetic cu capace și se trimite la răcit cu capul în jos sub o pătură. Pentru depozitare pe termen lung, mutați dulceața de cireșe răcită cu lămâie și portocală într-un loc răcoros.

Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *