Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Zmeură pentru iarnă
  4. ➠ Dulceata de afine cu zmeura

Gem de afine cu zmeură

0
953
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 260,8 kcal
Porții 12 port.
Timp de gătit 145 minute
Proteine ​​* 1,5 gr.
Grăsimi * 0,9 gr.
Carbohidrați * 61,8 g
* la 100 gr. produs
Gem de afine cu zmeură
Conţinut

Îmi place dulceața de fructe de pădure și vreau să vă împărtășesc o rețetă simplă și sănătoasă pentru un dulceață de afine și zmeură aromată și foarte gustoasă. Zmeura oferă gemului un gust de neuitat, luminos și bogat. Reduceți cantitatea de zmeură dacă doriți ca afinele să fie proeminente și în deliciul finit.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Pregătește toate ingredientele de care ai nevoie pentru a face gem de zmeură de afine. Sortați afinele împreună cu zmeura. Pune afinele într-o sită, clătește bine și lasă lichidul în exces să se scurgă. Așezați boabele pregătite într-un vas de metal cu fundul gros.
Etapa 2 din 5
Umpleți fructele de pădure cu cantitatea necesară de zahăr granulat, amestecați bine și lăsați timp de 1-1,5 ore, acoperite cu un capac sau un prosop de bucătărie curat. În acest timp, fructele de pădure vor elibera o cantitate suficientă de suc.
Etapa 3 din 5
Apoi puneți recipientul cu fructe de pădure la foc mic, aduceți la fierbere, amestecând ocazional și îndepărtând spuma rezultată. Gatiti gemul 20-25 de minute. Între timp, pregătiți borcanele, spălați-le bine și sterilizați-le în cuptorul cu microunde sau în cuptor. Se toarnă apă clocotită peste capace. Borcanele și capacele trebuie să fie complet uscate.
Etapa 4 din 5
Folosind o ladă, turnați cu grijă gemul fierbinte în borcane sterile. Strângeți borcanele de dulceață de afine și zmeură cu capace sterile, apoi dați-le pe dos. Lăsați așa cum este până când se răcește complet.
Etapa 5 din 5
Când sunt complet reci, întoarceți borcanele și mutați-le într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare pe termen lung. Gemul răcit se va îngroșa bine și poate fi folosit ca strat de tort sau ca umplutură pentru produse de patiserie de casă.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *