Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Afine pentru iarnă
  4. ➠ Gem de afine cu gelatină

Gem de afine cu gelatină

0
2112
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 422,9 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 130 de minute
Proteine ​​* 70,6 g
Grăsimi * 0,8 gr.
Carbohidrați * 57,8 g
* la 100 gr. produs
Gem de afine cu gelatină
Conţinut

Afinul este o boabă sălbatică sănătoasă, bogată în minerale și vitamine, este un antioxidant și are un efect benefic asupra vederii. Vă sugerez să faceți o delicioasă și groasă gem de afine cu gelatină. Gemul aromat este gros și poate fi folosit ca strat de tort sau umplutură de plăcintă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Pregătiți tot ce aveți nevoie pentru a face gem de afine cu gelatină. Sortați afinele și puneți-le într-o sită, clătiți bine și lăsați excesul de lichid să se scurgă. Măsurați cantitatea necesară de zahăr granulat.
Etapa 2 din 9
Pune afine într-o cratiță sau stewpan în care vei găti gemul, adaugă cantitatea necesară de zahăr granulat. Se amestecă bine conținutul oalei. Este indicat să luați o cratiță cu fundul gros. Lăsați să acționeze aproximativ 1-1,5 ore pentru ca fructele să lase să înceapă sucul.
Etapa 3 din 9
Puneți o cratiță de afine la foc mediu. Aduceți la fierbere. Îndepărtați din când în când spuma rezultată. Reduceți căldura și fierbeți timp de aproximativ 15-20 de minute.
Etapa 4 din 9
Se toarnă cantitatea necesară de gelatină într-un recipient mic și se umple cu apă potabilă. Se lasă să acționeze 10-15 minute pentru a se umfla.
Etapa 5 din 9
Într-un jet subțire, adăugați gelatina umflată la gemul de afine. Se amestecă bine. Și gătește încă 10-15 minute.
Etapa 6 din 9
Între timp, pregătiți borcanele, spălați-le bine și sterilizați-le în cuptorul cu microunde, cuptor sau baie de apă. Se toarnă apă clocotită peste capace. Borcanele și capacele trebuie să fie complet uscate.
Etapa 7 din 9
Scoateți gemul de afine de pe foc. Folosind o ladă, turnați ușor gemul fierbinte în borcane sterile. Strângeți borcanele cu gem de afine cu capace sterile.
Etapa 8 din 9
Întoarce-le cu susul în jos. Lăsați așa cum este până când se răcește complet.
Etapa 9 din 9
Apoi întoarceți borcanele și transferați-le într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare pe termen lung. După ce te-ai răcorit complet, poți încerca un tratament sănătos.

Bucurați-vă!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *