Gem de zmeură neagră
0
1270
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
235,5 kcal
Porții
1 l.
Timp de gătit
30 minute.
Proteine *
1 gr.
Grăsimi *
0,5 gr.
Carbohidrați *
62,5 g
Mulți oameni confundă zmeura neagră cu murele, dar acestea sunt două fructe de padure complet diferite. Zmeura neagră este goală în interior și are o formă mai rotunjită în comparație cu murele. Zmeura neagră este la fel de sănătoasă ca și soiurile lor roșii clasice. Pentru a păstra cât mai mult posibil proprietățile benefice ale boabelor, este recomandat să-l gătiți pentru o perioadă scurtă de timp. În acest caz, gemul nu va deveni gros - este convenabil să-l folosiți pentru a turna clătite, clătite, brânzeturi etc. Este, de asemenea, excelent pentru înmuierea straturilor de tort.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pentru început, zmeura neagră ar trebui să fie sortată pentru a elimina toate resturile din fructe de pădure, frunzele, crenguțele și tulpinile prinse accidental. Așezați zmeura într-o strecurătoare și spălați-le bine sub apă curgătoare. Zmeura spălată trebuie lăsată să se usuce. Pentru a face acest lucru, puteți presăra fructele de pădure pe un prosop și așteptați până când se evaporă umezeala. Pentru a prepara siropul, turnați cantitatea specificată de apă în recipient și adăugați zahăr granulat. Încălziți amestecul la fierbere, gătiți siropul amestecând câteva minute.
Poftă bună!