Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Coacăz negru pentru iarnă
  4. ➠ Gem de coacăze negre cu ghimbir

Gem de coacăze negre cu ghimbir

0
1087
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 221,5 kcal
Porții 0,75 l.
Timp de gătit 150 de minute
Proteine ​​* 1 gr.
Grăsimi * 0,4 gr.
Carbohidrați * 53,7 g
* la 100 gr. produs
Gem de coacăze negre cu ghimbir
Conţinut

În această rețetă, sunteți invitați să faceți gem de coacăze cu ghimbir uscat sau proaspăt. Gustul delicat al ghimbirului se joacă bine cu coacăzele și veți avea un desert cu un gust picant neobișnuit. Pregătim gemul folosind metode de gătit de 3 ori timp de 5 minute.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Separați boabele de coacăz negru de crenguțe și îndepărtați resturile și boabele deteriorate. Apoi clătiți coacăzele și aruncați-le într-o strecurătoare pentru a îndepărta excesul de umiditate.
Etapa 2 din 5
Se toarnă apă într-o cratiță pentru gătit gem, se adaugă zahăr în cantitatea calculată și se amestecă astfel încât zahărul să fie complet dizolvat.
Etapa 3 din 5
Aduceți siropul rezultat la fierbere.
Etapa 4 din 5
Transferați coacăzele preparate în siropul care fierbe și adăugați imediat ghimbirul. Dacă aveți ghimbir proaspăt, atunci tocați-l într-o răzătoare fină. Gatiti dulceata la foc mic timp de 7 minute de la inceputul fierberii si opriti focul. Lăsați dulceața să se răcească 1 oră și apoi repetați procesul de gătit. Răcorește dulceața timp de o oră și gătește a treia oară. Se toarnă gemul fierbinte într-un borcan steril uscat și se sigilează ermetic.
Etapa 5 din 5
Un desert minunat de coacăze cu ghimbir este pregătit pentru dvs.

Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *