Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Cireșe pentru iarnă
  4. ➠ Gem de cireșe sălbatice

Gem de cireșe sălbatice

0
2761
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 360,8 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 31 h.
Proteine ​​* 1,3 gr.
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 88,5 g
* la 100 gr. produs
Gem de cireșe sălbatice
Conţinut

Cireșul sălbatic diferă de cireșul obișnuit în ceea ce privește mărimea fructelor și acritatea mai distinctă. Gemul de cireșe sălbatice este la fel de delicios ca gemul de cireșe obișnuit. Reglați singur cantitatea de zahăr granulat. Familia noastră nu-i place gemul zaharat, așa că dau aceste proporții.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 12
Pregătește-ți cireșele. Cumpărați-vă sau asamblați-vă.
Etapa 2 din 12
Puneți vișinele într-o sită, clătiți bine și lăsați excesul de lichid să se scurgă.
Etapa 3 din 12
Puneți câteva fructe de pădure într-o cratiță în care veți găti dulceața. Este indicat să luați o cratiță cu fundul gros.
Etapa 4 din 12
Presară deasupra niște zahăr granulat.
Etapa 5 din 12
Apoi așezați fructele de pădure rămase.
Etapa 6 din 12
Se acoperă din nou cu zahăr granulat.
Etapa 7 din 12
Lăsați cireșele, acoperite cu un capac, timp de aproximativ 8-10 ore, dar de preferință peste noapte. În acest timp, ea va lăsa bine sucul.
Etapa 8 din 12
Se amestecă bine conținutul oalei.
Etapa 9 din 12
Așezați o cratiță cu cireșe la foc mediu. Aduceți la fierbere. Îndepărtați din când în când spuma rezultată. Reduceți căldura și fierbeți timp de aproximativ 10-15 minute. Scoateți-l de pe foc și răciți-l complet, în medie va dura aproximativ 10 ore.
Etapa 10 din 12
Apoi puneți din nou la foc mediu, aduceți la fierbere. Scoateți imediat de pe foc și lăsați-l să se răcească din nou timp de 10 ore.
Etapa 11 din 12
Între timp, pregătiți borcanele, spălați-le bine și sterilizați-le în cuptorul cu microunde, cuptor sau baie de apă. Se toarnă apă clocotită peste capace. Borcanele și capacele trebuie să fie complet uscate. Puneți din nou dulceața pe foc și dați la fierbere.
Etapa 12 din 12
Gatiti gemul de visine la foc mediu timp de aproximativ 7-10 minute. Folosind o ladă, turnați ușor gemul fierbinte în borcane sterile. Strângeți borcane de gem de cireșe sălbatice cu capace sterile și dați-le cu capul în jos. Lăsați așa cum este până când se răcește complet. Apoi întoarceți borcanele și mutați-le într-un loc întunecat pentru depozitare pe termen lung.

Bucurați-vă!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *