Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gem
  3. ➠ Dulceață de caise regale
  4. ➠ Gem de pere cu gelatină pentru iarnă

Gem de pere cu gelatină pentru iarnă

0
2630
Bucătărie Est European
Conținut caloric 172,3 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 75 minute
Proteine ​​* 1,6 gr.
Grăsimi * 0,5 gr.
Carbohidrați * 48,1 g
* la 100 gr. produs
Gem de pere cu gelatină pentru iarnă
Conţinut

Pentru cei care nu sunt indiferenți la delicatesele din jeleu, se propune prepararea gemului de pere cu adaos de gelatină. Îngroșează gemul și conferă o textură catifelată. Acest desert se pregătește rapid, conține puțin zahăr și, în consecință, calorii și poate fi, de asemenea, păstrat mult timp. Gelatina se ia instant sau pulbere convențională. Gem de gătit sub formă de gem.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Clătiți bine perele, îndepărtați coajele și păstăile de semințe de pe ele și tăiați fructele în cuburi mici.
Etapa 2 din 7
Puneți părul tocat într-un castron pentru a face gem, adăugați cantitatea necesară de apă curată la ele și gătiți la foc mic timp de 20 de minute.
Etapa 3 din 7
În acest timp, para se va topi. Mărunți pera gătită cu un blender pentru scufundare sau printr-o sită până se omogenizează.
Etapa 4 din 7
Spălați lămâia bine și tăiați-o în jumătăți. Scoateți coaja de lămâie cu o răzătoare fină și stoarceți sucul.
Etapa 5 din 7
Se toarnă cantitatea calculată de gelatină într-un vas separat cu apă rece și se lasă să se umfle.
Etapa 6 din 7
Se toarnă cantitatea de zahăr indicată în rețetă în piureul de pere gătit, se transferă coaja și zeama de lămâie, se amestecă și se fierbe la foc mic încă 10 minute.
Etapa 7 din 7
Apoi transferați gelatina umflată în gem, amestecați astfel încât să se dizolve complet și opriți focul. Împachetați gemul de pere pregătit cu gelatină în borcane sterile mici, sigilați-l ermetic și, după răcire, transferați-l într-un loc rece de depozitare.

Pregătiri fericite și gustoase!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *