Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gem
  3. ➠ Gem de smochine
  4. ➠ Gem de smochine cu lămâie

Gem de smochine cu lămâie

0
735
Bucătărie Lume
Conținut caloric 294,5 kcal
Porții 0,6 l.
Timp de gătit 9 h.
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 72,8 g
* la 100 gr. produs
Gem de smochine cu lămâie
Conţinut

Smochinele feliate se acoperă cu zahăr și se lasă peste noapte. Apoi se adaugă suc de lămâie și gemul este gătit până se îngroașă. Totul este așezat în bănci și bine închis cu capace. Se dovedește foarte gustos, cu o aciditate plăcută.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Mai întâi, clătiți bine smochinele sub apă curentă și uscați-le pe un prosop de hârtie. Tăiați cozile de cal și tăiați-le în bucăți mici.
Etapa 2 din 7
Transferăm smochinele tocate într-un recipient adecvat, acoperim cu zahăr granulat și lăsăm peste noapte.
Etapa 3 din 7
În acest timp, fructele de pădure vor secreta suc, zahărul de deasupra se va dizolva și veți obține un sirop gros.
Etapa 4 din 7
Transferați smochinele în siropul de zahăr într-o cratiță mare sau cratiță. Gatiti la foc mic timp de 10 minute, pana cand zaharul ramas se dizolva complet.
Etapa 5 din 7
Se toarnă 3 linguri. zeama de lamaie si aduce gemul la fierbere. Pentru a verifica gradul de pregătire, aruncăm o picătură de el pe o farfurioară rece, o lăsăm să se răcească și apoi o înclinăm în lateral. Dacă nu se estompează, atunci ați terminat.
Etapa 6 din 7
Lăsați dulceața gata preparată să se răcească puțin și puneți-o în borcane pre-sterilizate. Închideți totul bine cu capacele și lăsați să se răcească complet.
Etapa 7 din 7
Depozităm gemul într-un loc întunecat și uscat. Se servește cu pâine albă proaspătă, brânză și ceai fierbinte sau cafea. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *