Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gem
  3. ➠ Gem Irgi
  4. ➠ Gem Irga fără a fi gătit

Gem Irga fără a fi gătit

0
2405
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 519,2 kcal
Porții 1,5 l.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* gr.
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 160 g
* la 100 gr. produs
Gem Irga fără a fi gătit
Conţinut

Din această boabă neobișnuită, puteți prepara dulceață aromată pentru iarnă fără a fierbe, ceea ce va economisi toate vitaminele din ea și va face desertul extrem de util. Irga se deteriorează rapid, așa că trebuie să pregătiți gemul imediat după recoltare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Sortează cu grijă fructele de padure ale irgi, îndepărtând resturile mici, tulpinile și fructele deteriorate. Apoi puneți irga într-o strecurătoare și clătiți bine cu apă curentă. Dacă coaja boabelor este densă, atunci se toarnă apă clocotită peste boabe timp de 2-3 minute.
Etapa 2 din 6
Se toarnă boabele spălate pe un prosop și se usucă timp de o oră.
Etapa 3 din 6
Apoi tăiați fructele de pădure într-un piure omogen folosind un blender sau o mașină de tocat carne.
Etapa 4 din 6
Se toarnă cantitatea calculată de zahăr în piureul de boabe, se amestecă totul și se lasă boabele timp de 20 de minute, astfel încât zahărul să se dizolve bine. Adăugați acid citric la fructe de pădure și amestecați din nou.
Etapa 5 din 6
Puneți irga zdrobită cu zahăr în borcane sterile, fără a le umple până la vârf. Presară o lingură de zahăr deasupra gemului, astfel încât să nu intre în contact cu capacul și să nu devină mucegăit.
Etapa 6 din 6
Păstrați gemul de sirga gătit fără a fi gătit doar la frigider.

Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *