Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Cireșe pentru iarnă
  4. ➠ Irga și gem de cireșe

Irga și gem de cireșe

0
2292
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 373,9 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 1,3 gr.
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 88,5 g
* la 100 gr. produs
Irga și gem de cireșe
Conţinut

Cireșul și Irga se completează perfect. Irga are un gust dulce și proaspăt, iar cireșele sunt destul de acre. Dintre aceste fructe de padure se obține gem foarte gustos și sănătos, irga conține antioxidanți care au un efect benefic asupra stării corpului.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Sortează fructele de pădure din crenguțe, frunze, îndepărtează tulpinile, spală-le și aruncă-le într-o strecurătoare, astfel încât apa să fie de sticlă.
Etapa 2 din 7
Sortează cireșele, rupe tulpinile, spală și scoate semințele. Acesta este un proces destul de dureros, dar gemul va ieși mult mai bine.
Etapa 3 din 7
Transferați sirga și cireșele într-o cratiță, acoperiți cu zahăr. Lăsați fructele de pădure până când încep să se sapă.
Etapa 4 din 7
Apoi luați o zdrobire de lemn și zdrobiți fructele de pădure.
Etapa 5 din 7
Se toarnă apă într-o cratiță, astfel încât să acopere toate fructele de pădure. Puneți masa de fructe de pădure pe aragaz, amestecând continuu, aduceți-o la fierbere. Folosiți o lingură pentru a scoate spuma.
Etapa 6 din 7
După fierbere, reduceți focul și fierbeți timp de 30-40 de minute. Verificați pregătirea gemului după cum urmează, lăsați-l pe o farfurie, dacă picătura nu se răspândește, gemul este gata. Adăugați acid citric cu câteva minute înainte de gătit.
Etapa 7 din 7
Sterilizați borcanele și capacele. Întindeți dulceața pe borcane sterilizate uscate, închideți-le bine cu capace. Se răcește gemul la temperatura camerei și se păstrează într-o zonă rece de depozitare.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *