Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gem
  3. ➠ Gem Irgi
  4. ➠ Gem Irgi cu lămâie

Gem Irgi cu lămâie

0
4718
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 346,4 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 1,4 gr.
Grăsimi * 0,2 g
Carbohidrați * 82,4 g
* la 100 gr. produs
Gem Irgi cu lămâie
Conţinut

Dacă doriți să preparați nu numai preparate gustoase, ci și sănătoase, atunci acordați atenție gemului făcut din yergi și lămâie. Irga și lămâia au o serie de proprietăți utile, sunt utilizate în tratamentul răcelilor.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Sortează fructele de pădure ale unui sirgi și spală-le sub apă curentă, aruncă-le într-o strecurătoare, așteaptă scurgerea lichidului.
Etapa 2 din 6
Mai întâi trebuie să fierbeți siropul de zahăr. Se toarnă apă și zahăr într-o cratiță, se amestecă. Așezați cratița pe aragaz, aduceți siropul la fiert la foc mediu, amestecați ocazional cu o spatulă de lemn. După fierbere, reduceți focul la minim și fierbeți timp de 8-10 minute.
Etapa 3 din 6
Spălați lămâia, doar gemul de lămâie este necesar pentru gem. Tăiați lămâia în mai multe bucăți, îndepărtați semințele. Măcinați lămâia printr-o mașină de tocat carne sau blender.
Etapa 4 din 6
Se toarnă irga în siropul de zahăr preparat, se amestecă, se fierbe la foc mic, se amestecă ocazional și se scoate spuma de pe suprafața gemului.
Etapa 5 din 6
Fierbeți boabele în sirop timp de 10 minute după fierbere, apoi adăugați lămâia și fierbeți gemul încă 5 minute.
Etapa 6 din 6
Sterilizați borcane de sticlă, fierbeți capacele. Puneți gemul fierbinte în borcane uscate, închideți capacele. Se răcește gemul de balsam de lămâie la temperatura camerei, apoi se păstrează într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *