Gemul de dovlecei cu portocala îți linge degetele
0
695
Bucătărie
Est European
Conținut caloric
162,5 kcal
Porții
2 porturi.
Timp de gătit
13 h.
Proteine *
0,8 gr.
Grăsimi *
0,4 gr.
Carbohidrați *
68 gr.
Sezonul dovlecelului a început și avem ocazia să încercăm rețeta de dovlecei și gem de citrice în afaceri. Gemul are o textură delicată și o frumoasă culoare însorită, parfumată cu arome de citrice. Această gem va fi o opțiune excelentă dacă aveți o recoltă bună de dovlecei sau absența fructelor de pădure. Va servi ca o umplutură excelentă pentru coacere sau ca desert pentru o ceașcă de ceai.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pentru prepararea gemului sunt potrivite atât dovleceii tineri, cât și cei coapte cu semințe coapte. Le clătim în apă curentă și le punem pe un prosop de bucătărie, astfel încât să se usuce puțin. Apoi scoatem tulpina, curățăm dovleceii de pe coajă și semințe. Rețeta indică greutatea dovlecelului deja curățat. Tăiați dovleceii în cuburi mici.
