Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gem
  3. ➠ Dulceata de dogwood
  4. ➠ Gem de dogwood pentru iarnă

Gem de dogwood pentru iarnă

0
631
Bucătărie caucazian
Conținut caloric 222 kcal
Porții 2,5 l.
Timp de gătit 5 ore
Proteine ​​* 1 gr.
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 64,5 g
* la 100 gr. produs
Gem de dogwood pentru iarnă
Conţinut

În timpul sezonului de coacere a fructelor de pădure și a fructelor, puteți găsi pe piață fructe mici, dar foarte utile - câinele. Compoturile sunt făcute din ele, gemul este făcut, uscat și pur și simplu măcinat cu zahăr. Datorită cantității mari de pectină din dogwood, gemul din el se dovedește a fi gros cu un gust bogat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Sortează câinele din crenguțe și frunze. Spălați fructele de pădure, nu trebuie să scoateți semințele.
Etapa 2 din 6
Dacă fructele sunt foarte dure, atunci faceți mici puncții pe ele cu o scobitoare, astfel încât sucul să curgă.
Etapa 3 din 6
Se toarnă zahărul într-o cratiță și se toarnă apă, se amestecă, se fierbe sirop dulce. Aduceți-l la fierbere la foc mic, amestecând continuu, apoi scoateți-l de pe foc.
Etapa 4 din 6
Se toarnă dogwoodul imediat în siropul care fierbe, fără a fi nevoie să gătești. Acoperiți recipientul cu gemul cu un capac și lăsați-l timp de 4 ore, timp în care amestecați gemul de mai multe ori.
Etapa 5 din 6
După aceea, puneți recipientul cu gemul pe aragaz, aduceți-l la fierbere la foc mediu. Apoi reduceți focul și gătiți timp de 10 minute, amestecați ocazional.
Etapa 6 din 6
Aranjați gemul fierbinte în borcane sterilizate și înfășurați-le. Cusături reci cu capul în jos.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *