Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gem
  3. ➠ Dulceata de dogwood
  4. ➠ Jam cornelian în armeană

Jam cornelian în armeană

0
1494
Bucătărie armean
Conținut caloric 288,6 kcal
Porții 1,5 port.
Timp de gătit 150 de minute
Proteine ​​* 0,3 g
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 70,9 g
* la 100 gr. produs
Jam cornelian în armeană
Conţinut

Dulceața de dogwood este o delicatesă cu accent armean. Pentru ca acest desert să devină cât mai gustos și sănătos posibil, acesta trebuie gătit în mai multe abordări: în acest timp, fructele de pădure vor putea bea sirop la maximum. Cantitatea de zahăr care trebuie utilizată în procesul de preparare a gemului ar trebui să varieze în funcție de tipul de dogwood: dacă boabele sunt verzui cu acrișoare, pentru 1 kg, luăm 1,5 kg. Sahara. Dacă câinele este copt și dulce, calculăm raportul de 1: 1.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
În primul rând, trebuie să pregătiți corespunzător boabele. Nu trebuie doar clătite, ci complet umplute cu apă și lăsate câteva ore, adăugând 2 linguri de bicarbonat de sodiu.
Etapa 2 din 6
După aceea, clătiți bine boabele și puneți-le într-un recipient cu fundul gros.
Etapa 3 din 6
Următorul pas este să umpleți boabele cu zahăr și să le lăsați în acest formular cel puțin 2 ore până când boabele își eliberează sucul.
Etapa 4 din 6
După aceea, trimitem boabele cu zahăr la foc mic și aducem gemul la fierbere. În timpul procesului de gătit, nu uitați să scoateți spuma din gem.
Etapa 5 din 6
După fierbere, scoateți de pe foc amestecul de fructe de pădure-zahăr și lăsați-l să se răcească. După aceea, îl punem din nou pe foc, îl aducem la fierbere și îl răcorim treptat.
Etapa 6 din 6
Gemul terminat ar trebui să alunece încet peste lingură. Amestecați ușor gemul și puneți-l în borcane curate și uscate.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *