Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Semifabricate de căpșuni pentru iarnă
  4. ➠ Gem de căpșuni fără a fi gătit printr-o mașină de tocat carne

Gem de căpșuni fără a fi gătit printr-o mașină de tocat carne

0
1878
Bucătărie Lume
Conținut caloric 205,4 kcal
Porții 1,5 l.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 1 gr.
Grăsimi * 0,5 gr.
Carbohidrați * 69,9 g
* la 100 gr. produs
Gem de căpșuni fără a fi gătit printr-o mașină de tocat carne
Conţinut

În ceea ce privește gustul și textura, gemul de căpșuni tocat diferă de gemul de căpșuni crud făcut cu un blender. Se dovedește a fi mai gros și cu bucăți mici de fructe de pădure. Dulceața se păstrează bine într-un loc rece timp de până la 6 luni. Raportul dintre căpșuni și zahăr trebuie luat într-un raport de 1: 1,4. Pentru gemul crud, este indicat să alegeți fructe de padure care sunt dense și nu sunt deteriorate de putregai. Sucul de lămâie ar trebui să fie adăugat la acest gem ca conservant și potențiator de aromă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Clătiți bine căpșunile cu apă curentă, apoi îndepărtați sepalele și uscați boabele pe un prosop de hârtie.
Etapa 2 din 6
Curățați lămâia, împărțiți-o în pene și îndepărtați straturile albe.
Etapa 3 din 6
Apoi răsuciți căpșunile pregătite împreună cu felii de lămâie într-o mașină de tocat manuală sau electrică pe o grătar mediu sau mare.
Etapa 4 din 6
Se toarnă zahărul în cantitatea indicată în rețetă în piureul de căpșuni rezultat. Se amestecă bine această masă cu o lingură.
Etapa 5 din 6
Așezați dulceața crudă pregătită imediat în borcane sterile uscate.
Etapa 6 din 6
Apoi sigilați borcanele strâns cu capace sterile și păstrați-le în frigider. Gemul de căpșuni fără a fi gătit într-o mașină de tocat carne este gata.
Pregătiri delicioase și de succes!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *