Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Semifabricate de căpșuni pentru iarnă
  4. ➠ Gem de căpșuni printr-o mașină de tocat carne

Gem de căpșuni printr-o mașină de tocat carne

0
2050
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 225,4 kcal
Porții 1,7 l.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 1 gr.
Grăsimi * 0,5 gr.
Carbohidrați * 69,9 gr.
* la 100 gr. produs
Gem de căpșuni printr-o mașină de tocat carne
Conţinut

Înainte de a începe să gătiți, treceți boabele printr-o mașină de tocat carne. Veți obține un gem gros omogen, pe care îl puteți pune pe un coc și faceți o umplutură pentru plăcinte.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Sortați căpșunile, îndepărtați cozile verzi, spălați și aruncați într-o strecurătoare pentru a scăpa de excesul de lichid.
Etapa 2 din 4
Spălați lămâile. Stoarceți sucul din ele și radeți coaja pe o răzătoare fină.
Etapa 3 din 4
Treceți căpșunile printr-o mașină de tocat carne. Transferați piureul într-o cratiță, adăugați zahăr, amestecați bine și așezați recipientul pe aragaz. Aduceți gemul la fiert la foc mediu, reduceți focul și, amestecând constant, gătiți timp de 25-30 de minute. Dacă apare spumă la suprafață, îndepărtați-o cu o lingură.
Etapa 4 din 4
Adăugați suc de lămâie și coaja de lămâie, amestecați, gătiți încă 5-10 minute. Întindeți gemul fierbinte în borcane sterilizate, închideți-le bine cu capace sterilizate, întoarceți băile cu susul în jos, acoperiți-le cu o pătură și lăsați-le să se răcească.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *