Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Semifabricate de căpșuni pentru iarnă
  4. ➠ Gem de căpșuni și rubarbă

Gem de căpșuni și rubarbă

0
1748
Bucătărie Lume
Conținut caloric 45,6 kcal
Porții 1,5 l.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grăsimi * 0,4 gr.
Carbohidrați * 8 gr.
* la 100 gr. produs
Gem de căpșuni și rubarbă
Conţinut

Gemul de căpșuni este un tratament uimitor de gustos, dar nu puteți obține întotdeauna suficiente căpșuni pentru câteva borcane de gem. În acest caz, puteți adăuga rubarbă, care nu va întrerupe gustul căpșunilor și va adăuga o ușoară aciditate gemului.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Colectați căpșuni proaspete și rubarbă. Clătiți bine ingredientele în apă curentă, îndepărtați tulpinile de căpșuni și tăiați rubarba în bucăți mici.
Etapa 2 din 5
Așezați fructele într-un castron sau o cratiță și apoi adăugați amestecul de gelifiere.
Etapa 3 din 5
Așezați recipientul cu viitorul gem pe aragaz și aduceți la fierbere, apoi continuați să gătiți la foc foarte mic.
Etapa 4 din 5
Când gemul se îngroașă puțin - aproximativ cinci sau zece minute, puteți opri focul și așeza piesa de prelucrat în borcane.
Etapa 5 din 5
După ce ați distribuit gemul în borcane sterile, întoarceți-le cu susul în jos și înfășurați-le până se răcesc complet. Apoi răsturnați borcanele la loc și depozitați-le în dulap, pivniță sau frigider.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *