Gem de căpșuni ca marmeladă
0
2625
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
352 kcal
Porții
8 porturi.
Timp de gătit
210 minute
Proteine *
1,3 gr.
Grăsimi *
0,6 g
Carbohidrați *
86 gr.
Gemul de căpșuni este un favorit pentru mulți. Fiecare gospodină are propria rețetă preferată de gem de căpșuni. Vreau să împărtășesc una dintre rețetele mele preferate. Gemul de căpșuni este făcut ca o marmeladă cu o consistență groasă și o textură plăcută.
Ingrediente
Procesul de gătit
Măcinați fructele de pădure cu un blender de scufundare până când sunt aproape uniforme. Se pune din nou pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe 5 minute. Se ia de pe foc și se răcește complet. Se pune din nou pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe 5 minute. Spălați și sterilizați borcanele în cuptorul cu microunde sau în cuptor. Se toarnă apă clocotită peste capace.
Borcanele și capacele trebuie să fie complet uscate. Folosind o lingură mare, întindeți cu grijă gemul fierbinte în borcane sterile. Strângeți borcane de gem de căpșuni cu capace sterile, apoi întoarceți-le cu capul în jos și înfășurați-le într-o pătură caldă. Lăsați în această stare până se răcește complet.
Bucurați-vă!