Gem de căpșuni de pădure
0
779
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
218,6 kcal
Porții
1 l.
Timp de gătit
110 minute
Proteine *
0,9 gr.
Grăsimi *
0,4 gr.
Carbohidrați *
64,5 g
Căpșunile de pădure pot fi considerate o rudă apropiată a căpșunilor. Aceste fructe de pădure sunt similare, dar căpșunile sălbatice sunt mai mari, în formă de sepal și mai delicate ca aromă și aromă. Dulceața din ea se dovedește a fi delicată, aromată, nu are amărăciunea caracteristică preparatelor de căpșuni. Va dura mult timp pentru a curăța sepalele de fructe de pădure, deoarece verdele se potrivește destul de bine cu căpșunile. Ei bine, implicăm asistenți în proces, pentru că rezultatul merită.
Ingrediente
Procesul de gătit
Doar boabele de înaltă calitate sunt potrivite pentru prepararea gemului. Cazurile cu daune, fructe de padure putrede sau uscate trebuie aruncate fără regret, deoarece pot strica gustul gemului finit. Boabele selectate, împreună cu sepalele, sunt așezate în porții într-o strecurătoare și clătite sub apă curentă. Este necesar să clătiți bine, deoarece căpșunile sunt de obicei acoperite cu un strat de praf invizibil și îl „țin” bine datorită suprafeței lor aspre.
Poftă bună!