Acasă
➠ Goluri pentru iarnă
➠ Semifabricate de căpșuni pentru iarnă
➠ Gem de căpșuni cu fructe de pădure întregi

Gem de căpșuni cu fructe de pădure întregi

1628

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 220 kcal

Porții 1 port.

Timp de gătit 22 h.

Proteine * 0,8 gr.

Grăsimi * 0,4 gr.

Carbohidrați * 63,8 g

Gem de căpșuni cu fructe de pădure întregi

Conţinut

Gemul de căpșuni groase cu fructe de pădure întregi este plăcut să se deschidă iarna. Puteți să o puneți pe pâine proaspătă sau pur și simplu să savurați ceaiul cu o mușcătură.

Ingrediente

căpșună 1 kg Zahar granulat 800 gr.

Procesul de gătit

Pune boabele spălate într-o cratiță cu fundul gros în părți și presară fiecare strat cu zahăr.

Se toarnă deasupra tot zahărul rămas. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-o să stea 12 ore pentru a forma suc.

Puneți tigaia cu preparatul pe foc, fierbeți și fierbeți la foc mic timp de 5 minute, amestecând ocazional și îndepărtând spuma de pe suprafață. Scoateți-l din aragaz și lăsați-l să se răcească timp de 2 ore. Repetați gătitul de încă 3 ori, astfel încât gemul va deveni mult mai gros.