Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Coacăz roșu pentru iarnă
  4. ➠ Dulceață de coacăz roșu și negru

Dulceață de coacăz roșu și negru

0
2374
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 259,2 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 1,3 gr.
Grăsimi * 0,5 gr.
Carbohidrați * 61,3 g
* la 100 gr. produs
Dulceață de coacăz roșu și negru
Conţinut

Gemul de coacăze este o delicatesă care combină gustul și aroma coacăzelor negre și roșii. Are o culoare strălucitoare și bogată și un gust unic.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Spălăm coacăzele negre și roșii cu apă curentă rece și le lăsăm într-o strecurătoare, astfel încât sticla să aibă exces de umiditate. Apoi separăm fructele de pădure și le așezăm într-o cratiță cu fundul gros.
Etapa 2 din 4
Puneți cratița cu coacăze la foc mic și aduceți la fierbere, periodic nu uitați să amestecați.
Etapa 3 din 4
Când coacăzele încep să se spargă și lasă să curgă sucul, toarnă zahăr în tigaie și amestecă bine fructele de pădure cu o lingură de lemn. După ce masa fierbe, îndepărtați spuma rezultată cu o lingură și fierbeți la foc mic timp de 20-25 de minute.
Etapa 4 din 4
În acest moment, sterilizăm borcanele de sticlă bine spălate într-un cuptor la 110-120 grade timp de 5-7 minute. Fierbe capacele. Pune dulceața fierbinte în borcane, închide capacele și întoarce borcanele cu susul în jos. Lăsați dulceața să se răcească complet la temperatura camerei. Apoi o punem într-un loc răcoros și întunecat. Puteți începe să gustați dulceața imediat după ce a fiert. Chiar și atunci, are culoarea, aroma și gustul său uimitor. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *